山楂，是一種嘗起來(lái)味道非常酸的果實(shí)，在我國(guó)的山東、山西、河南、江蘇、浙江、河北等地方都有種植。這種果實(shí)可以生吃，也可以等它晾干之后當(dāng)做一種藥材。它有降血脂，降血壓的功效，那吃山楂是不是會(huì)暴瘦呢？相關(guān)的介紹如下！
山楂水可以減肥
山楂可以促進(jìn)脂肪分解，同時(shí)可以促進(jìn)人體消化，這是因?yàn)樯介锖胸S富的山楂酸、蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵等一些人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。同時(shí)山楂水也有抑菌、降血脂、強(qiáng)心、收縮子宮等作用。
吃山楂注意事項(xiàng)
很多人覺(jué)得山楂開(kāi)胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。得胃病的人少吃山楂，過(guò)量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔，促使胃病更加嚴(yán)重。把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
哪些人適合吃山楂
1、消化不良者
山楂有健胃消食的功效，食欲不振者飲用山楂泡水可以緩解癥狀，山楂中的酸性物質(zhì)可以促進(jìn)胃液的分泌，有利于食物的消化。山楂同樣也可用來(lái)小兒食積，但是要控制好用量，山楂主要是消肉食之積，油膩食物吃多了產(chǎn)生的惡心、嘔吐也可以用山楂進(jìn)行治療。
2、三高者
山楂能夠輔助降壓降脂是因?yàn)樯介泻猩介S銅和三萜稀酸，這兩種物質(zhì)能夠?qū)ρ獕貉a(chǎn)生作用。高血壓高血脂患者在用藥物治療的同時(shí)，也可以用山楂泡水輔助降壓降脂。
3、美容養(yǎng)顏者
山楂中含有大量的清除自由基，可以起到抗氧化的作用，山楂中富含維生素C，能夠美白美容。山楂泡水有抗衰防老、防止色素沉著的作用，愛(ài)美女性可以適量飲用山楂泡水進(jìn)行保養(yǎng)。
4、產(chǎn)婦
山楂有收縮子宮平滑肌的作用，也可治療產(chǎn)后腹痛和惡露不盡。產(chǎn)婦適量飲用山楂泡水可以有利于產(chǎn)后的恢復(fù)，山楂有健胃消食的功效，能夠幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 流產(chǎn)。
山楂干和鮮山楂的區(qū)別
從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，山楂干的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)比鮮山楂的要少一些，因?yàn)樯介墒怯甚r山楂經(jīng)過(guò)曬干后所得的，在高溫曬制的過(guò)程中其水分的含量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有所流失，但是對(duì)其功效并沒(méi)有影響，只是用量會(huì)比較多一點(diǎn)。
山楂吃太多的危害
不管吃什么東西我們都應(yīng)該控制好用量，不能因?yàn)樘贸院拖矚g吃就忽略了自身因素。山楂性微溫、味酸甘，可以健胃消食和行氣散瘀。但是過(guò)量食用山楂就會(huì)造成一些不良影響，因?yàn)樯介泻写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，可以促進(jìn)胃液的分泌，食用過(guò)量山楂會(huì)使胃酸增多，刺激了胃粘膜，造成腸胃的不適，就會(huì)造成胃酸、惡心和嘔吐的癥狀。
山楂的功效作用
1、助于消化
山楂中含有山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸，食用后會(huì)增強(qiáng)胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，還能刺激胃粘膜，促進(jìn)胃液的分泌，有助于蛋白質(zhì)與脂肪的消化，山楂對(duì)腸胃功能還有一定的調(diào)節(jié)作用，對(duì)于痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對(duì)松弛狀態(tài)的平滑肌又有興奮作用。
2、助于降血脂
山楂降血脂作用是通過(guò)抑制肝臟膽固醇的合成，促進(jìn)肝臟對(duì)血漿膽固醇的攝入而發(fā)揮作用的。實(shí)驗(yàn)證明山楂中的山楂黃酮（主要含有牡荊素、槲皮素、槲皮苷、金絲桃苷、3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁等）能顯著降低高血脂動(dòng)物的血清總膽固醇，低密度蛋白膽固醇和載脂蛋白B的濃度，且能顯著升高高密度膽固醇和載脂蛋白A的濃度，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及高血壓、腦溢血等心腦血管疾病。
3、助于對(duì)抗心肌缺血
實(shí)驗(yàn)證明，山楂中的山楂黃酮水解的產(chǎn)物能增加缺血心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量，山楂在增加冠狀動(dòng)脈血流量的同時(shí)，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。
總而言之，適宜吃山楂可以健脾消胃，治療消化不良，是我們餐前開(kāi)胃的好食物。它體內(nèi)有一種非常好的物質(zhì)，它對(duì)于抵抗癌癥有非常好的作用，可以抵抗我們身體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)有非常好的醫(yī)學(xué)上的療效作用，但要說(shuō)暴瘦的話(huà)也不可能喔！
