枸杞的種類主要有哪些

 

　　寧夏枸杞為灌木或栽培因人工整枝而成大灌木，高0.8～2米，栽培者莖粗直徑達(dá)10～20厘米。葉互生或簇生，披針形或長(zhǎng)橢圓狀披針形，頂端短漸尖或急尖，基部楔形，略帶肉質(zhì)，葉脈不明顯?；ㄔ陂L(zhǎng)枝上1～2朵生于葉腋，在短枝上2～6朵同葉簇生，花萼鐘狀，花冠漏斗狀。漿果紅色或在栽培類型中也有橙色，果皮肉質(zhì)，多汁液，頂端有短尖頭或平截、有時(shí)稍凹陷。種子常20余粒，略成腎臟形，扁壓，棕黃色，長(zhǎng)約2毫米。花果期較長(zhǎng)，一般從5月到10月邊開花邊結(jié)果，采摘果實(shí)時(shí)成熟一批采摘一批。

 

 

　　中華枸杞為多分枝灌木，高0.5～1米，栽培時(shí)可達(dá)2米多，枝條細(xì)弱，弓狀彎曲或俯垂，生葉和花的棘刺較長(zhǎng)，小枝頂端銳尖成棘刺狀。葉紙質(zhì)或栽培者質(zhì)稍厚，單葉互生或2～4枚簇生，卵形、卵狀菱形、長(zhǎng)橢圓形、卵狀披針形，頂端急尖，基部楔形?；ㄔ陂L(zhǎng)枝上單生或雙生于葉腋，在短枝上則同葉簇生，花冠漏斗狀。漿果紅色，卵狀，栽培者可成長(zhǎng)矩圓狀或長(zhǎng)橢圓狀，頂端尖或鈍，長(zhǎng)7～15毫米，栽培者長(zhǎng)可達(dá)2.2厘米，直徑5～8毫米。種子扁腎臟形，長(zhǎng)2.5～3毫米，黃色?；ü?～11月。

 

 

　　柱筒枸杞為灌木，分枝多之字狀折曲，白色或帶淡黃色。棘刺長(zhǎng)1～3厘米，不生葉或生葉。葉單生或在短枝上2～3枚簇生，近無柄或僅有極短的柄，披針形，頂端鈍，基部楔形。花單生或有時(shí)2朵同葉簇生，花梗長(zhǎng)約1厘米，細(xì)瘦?；ㄝ噻姞睿L(zhǎng)和直徑均約3毫米，3中裂或有時(shí)2中裂，裂片有時(shí)具不規(guī)則的齒?；ü谕膊繄A柱狀，長(zhǎng)5～6毫米，直徑約2.5毫米，裂片闊卵形，長(zhǎng)約4毫米，頂端圓鈍，邊緣有緣毛。子房卵狀，花柱長(zhǎng)約8毫米，柱頭2裂。果實(shí)卵形，長(zhǎng)約5毫米，僅具少數(shù)種子。

 

　　新疆枸杞為茄科枸杞屬多分枝灌木，枝條堅(jiān)硬，稍彎曲，灰白色或灰黃色，嫩枝細(xì)長(zhǎng)，老枝一有堅(jiān)硬的棘刺。裸露或生葉和花。葉形狀多變，倒披針形、橢圓狀倒披針形或?qū)捙樞?，頂端急尖或鈍，基部楔形，下延到極短的葉柄上，裂片卵形，邊緣有稀疏的緣毛?；ńz基部稍上處同花冠筒內(nèi)壁同一水平上都生有極稀疏絨毛，由于花冠裂片外展而花藥稍露出花冠?；ㄖ嗌陨斐龌ü凇{果卵圓狀或矩圓狀，紅色，種子腎臟形，花果期6～9月。

 

 

　　柔莖枸杞為茄科、枸杞屬灌木，通常有棘刺或稀無刺。單葉互生或因側(cè)枝極度縮短而數(shù)枚簇生，條狀圓柱形或扁平，全緣，有葉柄或近于無柄。在花蕾中鑷合狀排列，花后不甚增大，宿存?；ü诼┒窢睢⑾⊥矤罨蚪姞?，胚珠多數(shù)或少數(shù)。漿果，具肉質(zhì)的果皮。種子多數(shù)或由于不發(fā)育僅有少數(shù)，扁平，種皮骨質(zhì)，密布網(wǎng)紋狀凹穴。胚彎曲成大于半圓的環(huán)，位于周邊，子葉半圓棒狀。

 

 

　　黑果枸杞為多棘刺灌木，高20～50厘米，多分枝。分枝斜升或橫臥于地面，短枝位于棘刺兩側(cè)，在幼枝上不明顯，在老枝上則成瘤狀，生有簇生葉或花、葉同時(shí)簇生，更老的枝則短枝成不生葉的瘤狀凸起。葉2～6枚簇生于短枝上，在幼枝上則單葉互生，肥厚肉質(zhì)，近無柄，條形、條狀披針形或條狀倒披針形，有時(shí)成狹披針形，頂端鈍圓，基部漸狹，兩側(cè)有時(shí)稍向下卷，中脈不明顯。花1～2朵生于短枝上，花梗細(xì)瘦，花萼狹鐘狀，花冠漏斗狀。漿果紫黑色，球狀，有時(shí)頂端稍凹陷，直徑4～9毫米。種子腎形，褐色，長(zhǎng)1.5毫米，寬2毫米?；ü?～10月。

 

 

　　截萼枸杞為茄科枸杞屬灌木，分枝圓柱狀，灰白色或灰黃色，少棘刺。葉在長(zhǎng)枝上通常單生，在短枝上則數(shù)枚簇生，條狀披針形或披針形，頂端急尖，基部狹楔形且下延成葉柄，花梗細(xì)瘦，向頂端接近花萼處稍增粗，裂片膜質(zhì)，花后有時(shí)斷裂而使宿萼成截頭狀?；ü诼┒窢睿虏考?xì)瘦，向上漸擴(kuò)大，裂片卵形，長(zhǎng)約為筒部之半，無緣毛。雄蕊插生于花冠筒中部，稍伸出花冠，花絲基部被稀疏絨毛。花枉稍伸出花冠。漿果矩圓狀或卵狀矩圓形，頂端有小尖頭。種子橙黃色，花果期5～10月。產(chǎn)自中國(guó)同西、陜西北部、內(nèi)蒙古和甘肅。

 

　　云南枸杞為茄科枸杞屬直立灌木，叢生，莖粗壯而堅(jiān)硬，灰褐色，分枝細(xì)弱，黃褐色，小枝頂端銳尖成針刺狀。葉在長(zhǎng)枝和棘刺上單生，狹卵形、矩圓狀披針形或披針形，全緣，頂端急尖，基部狹楔形，葉脈不明顯。葉柄極短?；ㄍǔＳ捎诠?jié)間極短縮而同葉簇生，淡藍(lán)紫色，花梗纖細(xì)，裂片三角形，頂端有短絨毛?；ü诼┒窢?，頂端鈍圓，邊緣幾乎無毛。雄蕊插生花冠筒中部稍下處，花絲絲狀，顯著高出于花冠，子房卵狀，花柱明顯長(zhǎng)于花冠，果實(shí)球狀，黃紅色，干后有一明顯縱溝。

 

 

　　1、看有無霉菌

 

　　枸杞含一定糖分，保存不當(dāng)容易受潮霉變，霉變的黑枸杞表面有霉菌，聞起來有刺激性霉味，如黑枸杞有霉變現(xiàn)象，應(yīng)盡快采取處理措施。

 

　　2、聞氣味

 

　　枸杞含糖分、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，貯存不當(dāng)容易反生走油變質(zhì)現(xiàn)象，變質(zhì)黑枸杞聞起來有股刺鼻酸臭味。

 

　　3、摸手感和泡水

 

　　枸杞走油變質(zhì)后，摸起來粘手，有粘稠感。黑枸杞泡水常見紫色或藍(lán)色，如黑枸杞過期變質(zhì)，泡水則是棕色或褐色。

 

 

　　1、取15到20粒黑枸杞放到杯子里面；

 

　　2、緩慢的倒入溫水，（水溫控制在40度-60度）；

 

　　3、倒入水泡制3分鐘，就可以喝了；

 

　　4、喝完以后反復(fù)的導(dǎo)入水沖泡就可以了。

　　綜上所述，枸杞為人們對(duì)商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱，人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”，常見的種類有寧夏枸杞、中華枸杞、新疆枸杞、黑果枸杞、云南枸杞等。