早在宋代時期，因為時代變革，被淘汰掉多種花，只剩下五六種，茉莉花就占比96%，茉莉花茶由此興盛，在生活中應該也體會到了茉莉花茶的鋪天蓋地，并因此得到了很多人的喜歡，那選擇哪種的茉莉茶比較合理呢？相關的介紹如下！
茉莉茶的種類
1、特種茉莉花茶
這是用茉莉花與品格很高的研制特種的綠茶，是通過全心的工藝技能建造成的，特種茉莉花茶不單可以品茶，還擁有瀏覽代價，首要代表產物有茉莉針王及茉莉鳳眼等。
2、茉碎、末、片茉莉花茶
這范例茉莉花茶體積較量嬌小,有的顆粒是碎碎的，有的為片狀可能末狀，大大都是袋沏茶的。
3、工藝型茉莉花茶
這是一種首要回收優(yōu)質的茉莉花茶，是顛末人工將花茶綁縛在茶葉的中間，其首要代表產物有千日紅、花開榮華等。
茉莉花茶的等級
一樣平常特種茉莉花茶回收的質料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯示。
1、特級、一級茶
回收的質料嫩度較好，條形細緊，芽毫稍顯示。
2、二級、三級
二級、三級的茶所用質料嫩度稍差，根基無芽毫。
3、四級、五級
四級、五級的茶屬于低檔茶，質料嫩度是較量差，條形松、大，常帶莖梗。
茉莉花茶的花型
1、單瓣茉莉
植株較矮小，高70-90厘米，莖枝細小，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之稱，花蕾略尖長，較小而輕，產量比雙瓣茉莉低，比多瓣茉莉高，不耐寒、不耐澇，抗病蟲能力弱。
2、雙瓣茉莉
我國大面積栽培的用于窨制花茶的主要品種，植株高1-1.5米，直立從生，分枝多，莖枝粗硬，葉色濃綠，葉質較厚且富有光澤，花朵比單瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾潔白油潤，蠟質明顯?；ㄏ爿^濃烈，生長健壯，適應性強，鮮花產量（3年以上）每畝可達500千克以上。
3、多瓣茉莉
枝條有較明顯的龐狀突起，葉片濃綠、花緊結、較圓而小，頂部略呈凹口。多瓣茉莉花開放時間拖得太長，香氣較淡，產量較低，一般不作為窨制花茶的鮮花。
茉莉的育苗技術
1、壓條繁殖：壓條繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝條或具有一定長度的枝梢，把其中段一壓入土中，使其生出新根、剪離母枝后即成為獨立的新植株。前提是必須有茉莉花的母樹，而且每叢母樹可壓的枝條不多，無法滿足大量的種苗供應，一般用盆栽和缺塘補苗。
2、分株繁殖：茉莉是叢生灌木，且根莖部位能產生許多不定根，二年生以上植株常有數條莖枝，可把這些帶根的莖用來分株繁殖。此法的前提是必須有二年生以上的茉莉花母樹。而且繁殖數量較壓條和扦插低，不能滿足大規(guī)模栽培的需要。
3、扦插繁殖：優(yōu)點是苗床育苗占地少，土地利用率高，每畝可繁殖10萬株左右苗木。由于集中扦插在苗圃里，便于管理，有充分選擇苗木的余地，因而苗木的質量高，生長整齊，同時又適合大規(guī)模生產用苗的要求，所以在生產上廣泛應用，扦插育苗的操作方法：
?、龠x取插穗：繁殖用的插穗主要來源于每年大修剪時剪下來的枝條。要選擇無病蟲害，有一定粗度的壯年枝條，同一枝條以中下部為最好。
?、诿缙缘倪x擇：要求土壤土質疏松肥沃，水源充足，排灌方便，交通方便的砂土或砂壤土。
?、壅乩韷劊好缙缘赜缜吧罘瓡癜?，耙細整平，四周挖好排灌溝，按墑面寬120厘米，溝寬25厘米，深20厘米開溝理墑，墑面平整，土粒細碎，將苗床充分澆濕后，用芽前除草劑—都阿合劑150毫升/畝兌水噴灑苗床。冬季育苗在床上覆蓋好地膜。
?、懿鍡l剪取及處理：將每年大修時剪下的枝條收集在陰蔽處，組織人力進行剪插條，操作方法是：選擇有2-3個節(jié)，長度為10厘米左右的枝條，剪去葉片，上端離腋芽1厘米左右處剪平，下端離腋芽1厘米左右剪成45度的斜口，按80-100根一捆綁好，將剪好的插條在陰涼處保濕保存好。在扦插前要對插條進行藥劑處理，首先用施?？伺涑?000倍液浸泡3-5分鐘，撈出涼干。然后再用50PPM的生根粉液浸泡20-30分鐘，撈出后按12厘米×4厘米的株行距扦插在苗床上，扦插時插條頂端離土面3厘米左右。每畝可扦插15萬根插條。
?、萸げ宓拿绱补芾恚呵げ宓拿绱惨３滞寥罎駶?，晴天注意勤除草，保持苗木無雜草蓋苗現象。苗床的苗木小，根系少，要施水肥，最好用清糞水澆施。薄施勤施，每個月施肥一次。苗床發(fā)現病蟲危害要及時進行防治，可用菌核凈1000倍+殺蟲丹1000倍每月噴灑一次。苗木長至6-8個月后，有2個以上分枝，兩層根系，30厘米以上的高度方可出圃。
總之，茉莉花屬木犀種，茉莉屬、常綠攀援灌木，據調查，目前我國茉莉品種約有60多個，其中栽培品種主要有單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉3種。
