苦蕎茶，功效很多，適宜飲用起到幫助消化，抗菌抗病毒，擴(kuò)張血管，降低血糖等作用。因此在平時(shí)生活中，大家可以經(jīng)常選擇喝一些苦蕎茶來養(yǎng)生保健，但是要注意的是，苦蕎茶一定要選優(yōu)質(zhì)的，而且不能夠過量的服用，那苦蕎與花茶搭配合適嗎？相關(guān)的介紹如下！
苦蕎茶單獨(dú)飲用方法
可以取50克左右的蕎麥茶，直接放到大一點(diǎn)的干凈玻璃杯中，然后沖入沸水，在充水過程中，可以用小勺不斷攪拌，攪拌均勻以后蓋好杯子，蓋兒悶3到5分鐘，把杯子蓋兒打開以后，把泡出的茶湯降溫，然后泡好的苦蕎茶就可以直接飲用了。
沖泡好的苦蕎茶，在茶湯喝掉2/3左右時(shí)就要及時(shí)續(xù)水，等它溫度適宜以后可以繼續(xù)飲用，第二次泡出的苦蕎茶，茶湯苦味就比較淡了，這是他的麥香味，會更加濃郁，等茶湯再飲用2/3左右時(shí)還要再次續(xù)水?？嗍w茶到了第三泡的時(shí)候，苦味幾乎可以忽略不計(jì)了，這時(shí)苦蕎茶的茶湯顏色還不會發(fā)生明顯變化，而它的濃郁麥香依然存在，這時(shí)的苦蕎茶是口感最好的時(shí)候，每次放入的苦蕎茶可以反復(fù)沖泡5到6次，最后一次把茶湯喝凈以后還可以把茶杯中的苦蕎茶直接吃下去，這樣能讓人體把苦蕎茶中的大部分營養(yǎng)吸收和利用，不會造成營養(yǎng)流失和浪費(fèi)。
苦蕎茶搭配飲用方式
1、苦蕎茶加茶葉
苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。
2、苦蕎茶加酸奶
苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運(yùn)作，在口感上也別有風(fēng)味。
3、苦蕎茶加大米
苦蕎麥加大米(小米)是粗糧細(xì)糧搭配的典范。取苦蕎麥與大米(或小米)按1：4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養(yǎng)吸收更全面。
苦蕎茶的服用注意事項(xiàng)
1、合理的沖泡次數(shù)?？嗍w茶一般沖泡5泡左右，超過次數(shù)，請及時(shí)更換茶粒，確保味道和營養(yǎng)更佳。
2、正確的用量。1小袋5g的苦蕎茶，最好只用200-300毫升水沖泡，切忌1小袋茶泡一大杯水。如果您的水杯夠大，可以考慮多放1-2袋產(chǎn)品。
3、盡量沖泡純苦蕎茶。如非特別需要，請盡量泡一杯純粹的苦蕎茶，不要去盲目添加綠茶、花茶、果茶等，因?yàn)檫@不僅會影響口味，對營養(yǎng)的吸收也有影響。
4、盡量用沸水沖泡。這樣可以更好地泡出湯色、口感、營養(yǎng)。比如飲水機(jī)的熱水泡出來就會差一些。
吃苦蕎茶有什么好處
1、苦蕎茶有具有抗氧化、增加人體免疫的功能。
2、苦蕎茶可以有效的降高血壓、高血脂、高血糖。
3、苦蕎茶中所含的苦蕎黃酮，可以有效的防治糖尿病。
4、苦蕎茶可以清除體內(nèi)垃圾、改善心腦循環(huán)、消除疲勞、恢復(fù)能量。
5、苦蕎茶中含有不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)的分布，可以有效的治療便秘。
6、苦蕎茶中的粗糧纖維，經(jīng)常喝的人能夠增加皮膚的抗氧化功能，可以讓你的皮膚變得更加光滑健康，同時(shí)還有美容養(yǎng)眼的功效。
注意：
泡好以后的苦蕎茶有濃郁的麥香，也有人說他有一種餅干的香味或者咖啡的味道，但這樣的茶湯在喝，在嘴里以后會有淡淡的苦味，但它的苦味絕對沒有人們想象的那么嚴(yán)重。
