金銀花茶，外形條索緊細(xì)勻直，色澤灰綠光潤(rùn)，香氣清純雋永，湯色黃綠明亮，滋味甘醇鮮美，葉底嫩勻柔軟。夏季為金銀花的采摘期，花初開時(shí)為純白色，翌日變?yōu)辄S色，是一種保質(zhì)期不是很長(zhǎng)的茶葉，那過(guò)期了怎么辦呢？相關(guān)的介紹如下！
金銀花茶可以保存多久
金銀花茶可以保存2年左右。對(duì)于中藥材來(lái)說(shuō)，一般保存方法合適的話，草本類藥材可以保存2年左右；本木植物類藥材保質(zhì)期大約為4年，礦物類藥材約10年，金銀花也是屬于草本類藥材，如果保存恰當(dāng)，一般可以保存2年左右。
金銀花茶保存方法
1、避免陽(yáng)光
除了要密封性好的容器外，還需要避免陽(yáng)光。因?yàn)榻疸y花茶會(huì)因?yàn)殛?yáng)光的照射而變質(zhì)或者變色，所以這個(gè)問(wèn)題很重要。另外如果把茶葉保存在有陽(yáng)光照射的地方，會(huì)使茶葉的水分蒸發(fā)，茶葉會(huì)很容易發(fā)霉或者變黃。
2、密封性好的容器
保存金銀花茶需要密封性極好的容器，這樣才能把金銀花茶葉完好地保存下來(lái)。我們可以使用原來(lái)的容器或者玻璃容器，只要密封工作做好就可以了。切忌使用有異味的容器，在使用前都要把容器清洗干凈哦。
3、防止漏氣走氣
除了密封性好以及避免陽(yáng)光照射以外，還需要注意的問(wèn)題是需要防止走氣。保存金銀花茶如果平常還需要取一些出來(lái)泡茶的話，最好是需要多少就取一些放在另一個(gè)經(jīng)常打開的容器里，剩下的就密封起來(lái)不要經(jīng)常打開。如果全部保存在一起，經(jīng)常開封取茶的話會(huì)很容易漏氣走氣，茶葉的香味也會(huì)改變。
4、防止茶葉返潮。茶葉本身含水量很低，但茶葉中所含的烯萜類物質(zhì)吸潮性很強(qiáng)。因此，宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。
5、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。
6、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì)，有較強(qiáng)吸收異味的特性，所以存放茶葉的器皿中，切忌同時(shí)貯存有異味的物品，否則茶葉就會(huì)很快變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。
選購(gòu)金銀花茶的技巧
1、散裝
散裝的花茶在般的超市、專賣店或一些大型商場(chǎng)都可以買到，不過(guò)種類并不多，只有一些較受歡迎的花茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。購(gòu)買散裝的花茶時(shí)，從茶的外形到氣味都要精挑細(xì)選，仔細(xì)判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣。
2、茶包式
茶包式的花茶更加符合方便、簡(jiǎn)單的原則，對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人而言，購(gòu)買和泡飲都十分方便，一般的超市、商場(chǎng)都有銷售。
3、袋裝
袋裝的花茶在專賣店里最為常見，在種類上，有單品的包裝，也有以多種花茶混合調(diào)配好的復(fù)方產(chǎn)品。
金銀花茶價(jià)格多少
金銀花屬忍冬科木質(zhì)蔓生植物，用其花與茶葉制成的金銀花茶，具有芳香可口，清涼解毒，通經(jīng)活絡(luò)等功效。常飲此茶，可以健身防病、延年益壽，更具有抗癌、保健、減肥等多種特殊功效，因而備受消費(fèi)者青睞。高檔金銀花茶，銷售價(jià)上升到200元/公斤還暢銷不衰?，F(xiàn)介紹其制作技術(shù)。
金銀花茶制作方法
1、主料制備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將采收來(lái)的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超過(guò)4%(手捻葉子成粉、手折茶梗即斷)，并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質(zhì)。
2、銀花采收5～7月為金銀花采收期，當(dāng)花蕾由綠變白、上部膨大、下部青色時(shí)，即可采摘。如有已開放的花朵也要一同采收。應(yīng)在上午9時(shí)以前采摘，此時(shí)露水未干，不至于傷及未成熟的花蕾，而且香氣最濃，也便于保持花色。
3、茶葉吸香將干茶與金銀花置于密封密器中隔層攤放，即一層茶葉一層鮮花(金銀花必須平攤窗紗網(wǎng)袋中)，加蓋密封好。此后每隔2～3小時(shí)，將銀花提出，把茶葉拌勻，再重復(fù)進(jìn)行2次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣茶葉就能吸附金銀花的香氣。
4、花茶配制茶葉吸香完成后，把金銀花提出，置于陽(yáng)光下曝曬，當(dāng)銀花手搓可成粉時(shí)，與茶葉按3∶7混合均勻，即成金銀花茶。金銀花必須在日光下曬干，不宜烘干，否則不能保持銀花的原有色澤。上述方法制成的花茶，可達(dá)到色香味俱佳的效果。
注意：
金銀花茶的花干是要光華是豁亮白皙的，品格差的花干的顏色是慘淡，會(huì)泛起黃褐色。假如金銀花茶是棕玄色的，氣息香味不濃，應(yīng)該是陳年的，有酸味的，曬干時(shí)刻過(guò)長(zhǎng)，假如沒(méi)曬干前就呈現(xiàn)變質(zhì)的，或者是被硫磺熏過(guò)的，這樣味道有影響。
