茉莉花茶屬于一種花茶，至今有著一千多年的歷史，茉莉花茶也叫做茉莉香片，在清朝時(shí)就被列為了貢品。
茉莉花茶主要是把茶葉與茉莉鮮花一起來拼和并且窖制，從而使得茶葉能夠吸收花香而成的茶葉，有著持久的香味，有著安神而且解抑郁等眾多的功效，是一種非常健康的飲品。
茉莉花茶的種類
1、福建茉莉花茶
其生產(chǎn)地主要在福建省的福州市以及閩東北的地區(qū)。其福建茉莉花茶選用的都是優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶，用茉莉花茶窖制而成，并且其外形秀美，而毫峰顯露，有著濃郁的香氣，鮮靈持久，沖泡之后的茉莉花茶鮮醇爽口，而茶湯黃綠而明亮，葉底非常的勻嫩而晶綠，非常的耐泡。其中福建茉莉花茶，以茉莉花茶大白毫最為高檔，選用的都是多茸毛的茶樹品種為原料，是茉莉花茶中的精品。
2、龍團(tuán)珠茉莉花茶
是福州茉莉花茶中最為傳統(tǒng)的一種茉莉花茶，而且還屬于地方名牌的產(chǎn)品。這種茶的特點(diǎn)是外形圓緊而重實(shí)，并且勻整，沖泡之后的龍團(tuán)珠茉莉花茶，香氣鮮濃，并且滋味醇厚，而湯色黃亮，葉底有肥厚。
3、政和茉莉花茶
主要產(chǎn)于福建政和的茶廠，主要是銷往北京與天津等地方。政和茉莉花茶的外形特點(diǎn)是芽條肥壯，并且滿披茸毛，像極了銀針。沖泡出來的茉莉花茶，湯色非常的明亮清澈，并且?guī)в谢ㄏ惆愕姆曳?。即使沖泡三四次都有著淡淡的花香。
4、金華茉莉花茶
產(chǎn)于浙江省的金華市，選用的都是上好的綠茶作為茶坯，而其中以茉莉毛峰的茶品質(zhì)最為上佳，有著濃郁的清高花香之氣，沖泡之后的茶葉在杯底內(nèi)的形態(tài)也是非常的自然優(yōu)美。
5、蘇州茉莉花茶
產(chǎn)于江蘇省的蘇州茶廠，其生產(chǎn)最初原始于南宋，有著非常悠久的歷史。同時(shí)也是我們最為傳統(tǒng)的花茶。其制作工藝非常的精湛，有著十幾道的工序。選用香性極好的精青綠茶為茶坯，并且配以香型清新的茉莉花窖制而成，沖泡之后香氣鮮美而濃厚，并且入口爽快，并且留有淡淡的香味，非常的持久。
茉莉花茶的作用
根據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，因而想消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。
飲用茉莉花茶副作用
1、使人感到饑餓嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)頭暈的癥狀，飯后直接飲用會(huì)影響腸胃消化。
2、引起缺鈣和缺鐵性貧血。對(duì)于女性朋友來說影響內(nèi)分泌紊亂和月經(jīng)失調(diào)。
喝茉莉花茶禁忌時(shí)間
1、早晨空腹喝茉莉花茶，對(duì)于胃部的刺激較大，且容易稀釋胃液，引發(fā)胃部不適；
2、飯后立即喝茉莉花茶很容易影響正常的食物消化，一般我們建議飯后1~2小時(shí)后再飲用茉莉花茶；
3、茉莉花茶很容易引起中樞神經(jīng)興奮，影響正常的睡眠質(zhì)量。
哪些人不宜喝茉莉花茶
1、便秘患者不宜喝茉莉花茶，茉莉花茶對(duì)腸胃有收斂作用，會(huì)加重便秘的情況；
2、失眠患者不宜喝茉莉花茶以免進(jìn)一步引起大腦持續(xù)興奮，加重失眠；
3、缺鐵性貧血、骨折或缺鈣的病人不能喝茉莉花茶，以免造成體內(nèi)的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)吸收受阻，加重病情；
4、發(fā)燒病人不宜喝茉莉花茶以免造成體溫進(jìn)一步升高，并且對(duì)退燒藥物造成影響，不利于病情恢復(fù)；
5、患有腸胃疾病的人，比如胃潰瘍、腸道結(jié)石、胃酸缺乏等，喝茉莉花茶很容易加重病情。
