霍山黃茶的功效

 

　　1、霍山黃芽無需發(fā)酵，為自然茶，保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，富含氨基酸、茶多酚、維生素、脂肪酸等多種有益成分。茶多酚可以清除動(dòng)脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時(shí)抑制細(xì)胞對(duì)低密度脂蛋白膽固醇的攝取，從而達(dá)到血脂，預(yù)防和緩沖動(dòng)脈硬化的目的。

 

　　2、常飲茶能攝取足夠的氟，以滿足人體對(duì)氟的需求，對(duì)護(hù)牙堅(jiān)齒是有好處的；而且茶水還可防齲齒。因人機(jī)體的抗齲能力與牙體硬組織內(nèi)含氟元素的多少有關(guān)，常飲霍山黃芽茶或用茶漱口，是防治齲齒的有效方法。

 

　　3、黃芽含適量的咖啡堿，茶兒素的存在，使它的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮，而適量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收縮有興奮中樞神經(jīng)之功；加上茶葉中的揮發(fā)油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。在緊張工作、勞動(dòng)之余，飲一杯霍山黃芽茶可以振奮精神、解除疲乏，在辦公時(shí)飲一杯霍山黃芽茶可以提高精氣神。

 

　　4、霍山黃芽所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對(duì)皮膚支持纖維造成破壞，是目前一致公認(rèn)最有效的抗自由基因子?；羯近S芽含有防輻射的有效成分，實(shí)驗(yàn)證明主要是茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸，其作用機(jī)理也是針對(duì)輻射引起量自由基并導(dǎo)致過氧化毒害而產(chǎn)生的解毒作用，茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基，因而達(dá)到抗輻射效果，起著一種輻射保護(hù)劑的作用。

　　5、飲霍山黃芽茶可以提高人體中的白血球隊(duì)和淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活性以及促進(jìn)脾臟細(xì)胞中白細(xì)胞間素的形成，因則增強(qiáng)了人體的免疫功能。

 

　　6、霍山黃芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的?；羯近S芽中不僅含有豐富的維生素C，其中的類黃酮，更有效地增加了維生素C的抗氧化功效；兩者的結(jié)合中，對(duì)維持皮膚美白，年輕可說是有珍品的效果。

 

　　7、霍山黃芽茶葉中的兒茶素類化合物消除口臭有如下四方面的作用：①清除口腔中的口臭物質(zhì)—甲基硫醇；②與口腔細(xì)菌作用的基質(zhì)—氨基酸相結(jié)合；③對(duì)口腔中細(xì)菌有殺菌和制菌作用；④純化口腔唾液中的酶類。飲霍山黃芽茶一方面可以消除口臭，另一方面可以有助于消化。這是因?yàn)椴枞~中含有芳香物質(zhì)，這類物質(zhì)不但能刺激胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中積垢，減輕口干、口臭等癥狀。作為堿性飲料，黃芽中的礦物質(zhì)能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸堿度（呈微堿性），從而幫助人們遠(yuǎn)離“亞健康”、“富貴病”，加上霍山黃芽中的鞣質(zhì)具有攝制細(xì)菌的作用，咖啡堿又能增強(qiáng)胃液分泌，幫助消化，因此常飲黃芽茶，還能擁有強(qiáng)健的腸胃功能。

 

　　8、據(jù)《茶譜》記載：“人飲真茶能止渴”。《日用本草》中記載：茶能“除煩止渴”。在孫大緩著《茶譜外集》中：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茗之利，其功若神。”飲茶可以解渴，人所共知；盛夏酷暑，一杯綠茶頓感滿口生津。除了茶湯為人體補(bǔ)充水分外，還因?yàn)椴枞~中的多酚類化合物、游離糖、氨基酸、維生素C和皂甙化合物與口腔中的唾液反應(yīng)，使口腔得以濕潤，產(chǎn)生清涼感覺，也起到明顯止渴的效果。

 

 

　　霍山黃芽，屬于黃茶類?；羯近S芽現(xiàn)產(chǎn)于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地，其中以大化坪的金雞山、太陽的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨最為出名，即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳?；羯近S芽外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。

 

　　霍山自然環(huán)境優(yōu)越，屬北亞熱帶溫濕氣候，境內(nèi)群峰競秀，竹茂林幽，氣候溫和，雨量充沛，適宜茶樹生長，所產(chǎn)霍山黃芽，滋味濃郁，清香持久，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，同時(shí)還富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂減肥、護(hù)齒明目、改善腸胃、增強(qiáng)免疫力等功效。

 

 

　　霍山黃芽在唐朝即負(fù)盛名，明代被列為貢品，清朝更定為內(nèi)用，清末民初作為貢茶忽然絕跡。主要是由于明清之際綠茶大量的興起(特別應(yīng)該說這是在霍山，因?yàn)榫G茶在全國來說比黃茶早，比黃茶廣)并逐漸取代了黃小茶。民國以后貢茶隨著末代皇帝垮臺(tái)而被取消，據(jù)徐柯《可言》(書成于1924年)卷十二上載：“六安茶之通行者曰毛尖，亦有旗槍之名，與龍井同。”這里指定是綠小茶，可見民國時(shí)黃芽已瀕絕跡。解放后在黨和政府大力扶持下，霍山縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展很快。

 

　　為了發(fā)掘歷史名茶，恢復(fù)黃芽生產(chǎn)，曾組織專人深入茶區(qū)調(diào)查。在技術(shù)人員、老茶工、老茶農(nóng)的共同研究針對(duì)“黃”字與“芽”字上反復(fù)揣摩，終于在1973年第2次試制出“霍山黃芽”并送交廣交會(huì)展銷，及時(shí)投放市場頗受好評(píng)。1985年獲省優(yōu)，1990年獲部優(yōu)，年產(chǎn)量在3萬~35萬公斤左右。

　　綜上所得，霍山黃芽的茶香成分多大四十六種。其富含的氨基酸、茶多酚等營養(yǎng)成分具有減肥降脂、增加免疫、明目等功效作用，也是一種非常值得品鑒的優(yōu)質(zhì)茶葉喔！