正確沖泡黃茶的方法
一、傳統(tǒng)的黃茶沖泡方法
步驟1、準備茶具,沖泡黃茶,建議選用透明玻璃杯或蓋碗。用溫水清洗茶具,同時還能起到溫杯的作用。
步驟2、根據(jù)1:50的比例,量取適量的黃茶,放到茶杯里。
步驟3、往茶杯里倒入少許85-90度左右的開水,以沒過茶葉為宜,浸潤一下黃茶葉。
步驟4、繼續(xù)往茶杯里注入85-90度左右的沸水,至杯子的七八分滿即可。浸泡大約30秒即可品飲。
二、簡易的黃茶沖泡方法
取5-8克左右的黃茶葉,放到茶壺里,加入少許85-90度左右的開水,浸泡大約30秒。然后再注入適量沸水,悶泡大約120秒即可飲用。飲用后留三分之一茶壺的水量,續(xù)水進行第二泡。
黃茶沖泡注意事項:
沖泡黃茶時,應注意控制茶葉量,避免沖泡出來的茶湯過濃或過淡。同時需要用85-90度左右的沸水沖泡,才能更好的喚醒黃茶的茶性。
喝黃茶有哪些禁忌?
1、黃茶歸于輕發(fā)酵茶,制造工藝近似綠茶,富含很多的茶堿、茶多酚等成分,能影響胃部的活動,因而胃部不適者不適宜飲用。
2、黃茶中富含鞣酸成分,會影響身體對鐵的吸收,因而孕媽媽不適宜飲用黃茶,不然可能形成胎兒缺鐵。
此外,缺鐵性貧血者、神經(jīng)衰弱者、泌尿系結石者、肝功能不良者、便秘者、心臟病者、醉酒者、哺乳期婦女等人群都是不可飲用黃茶的。
喝黃茶對身體的好處
1、黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能,納米黃茶更能穿入脂肪細胞,使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能,將脂肪化除。
3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節(jié)處)能使微量元素透入穴位,增強穴位磁場產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用,增加脂肪代謝。
4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對防治食道健康問題有明顯功效。
5、此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對殺菌消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
黃茶沖泡方法簡單,只要按照正確的步驟進行沖泡即可。黃茶是健康的茶飲,正確飲用對身體的好處很多。但是,黃茶也有禁忌,不是人人都適合喝,需要根據(jù)自身情況合理選擇。