霍山黃大茶外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉吉相連形似釣魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香。那么霍山黃大茶怎么泡好喝？
霍山黃大茶沖泡步驟
備具：準(zhǔn)備好茶具及霍山黃大茶
溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
投茶：將霍山黃大茶小心置入壺中。
潤茶：沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉。
沖茶浸潤：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
分茶：壺中的茶葉現(xiàn)過濾于公道杯中，同時(shí)保持茶湯均勻，再分別均勻的分入小杯中。
霍山黃大茶如何泡
1、泡法一
先準(zhǔn)備適量的茶葉放入茶杯里面，再燒一壺水，水開之后，不要急著泡茶，讓水溫自然冷卻，待到水溫在90度左右的時(shí)候，將水沖入茶杯當(dāng)中，以開水完全將茶葉浸泡為宜。三十秒后，再接著沖入開水，到茶杯的七分滿即可，泡三分鐘左右就可以喝。
2、泡法二
先將水燒開，用開水來燙杯，接著，將燙過杯子的水倒掉。取適量霍山黃大茶放入杯子里面，因?yàn)闋C過杯子，茶葉放進(jìn)去就能夠聞到茶香。接著，將開水高沖入杯子里面，用杯蓋量浮末撇去，第一泡的時(shí)間一分鐘就夠了，可以拿起來品茗了。
功效與作用
1、降脂減肥
霍山黃大茶作為黃茶中的一種，以大枝大葉為特點(diǎn)。常喝霍山黃大茶有益于降脂減肥，促進(jìn)人體脂肪代謝和降低血脂。因此黃大茶可增加體液、營養(yǎng)和熱量的新陳代謝，強(qiáng)化微血管循環(huán)，減低指肪沉積體內(nèi)，從而達(dá)到較好的瘦身效果。
2、助消化
霍山黃大茶富有的各種芳香族化合物，也能溶脂解脂肪，化濁去膩，防止脂肪積滯體內(nèi)，而維生素B1，C和咖啡因，也能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體大腦神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦的興奮過程，起到提神益思、醒腦提神的作用。
4、抗輻射
霍山黃大茶的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機(jī)等電子產(chǎn)品對(duì)人體所發(fā)出的輻射傷害，能夠幫助降低因輻射而引發(fā)的一些病癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
沖泡霍山黃大茶，要注意水溫的控制，因?yàn)榛羯近S大茶采摘的是較為嫩的茶葉，且只經(jīng)過輕微發(fā)酵，所以，沖泡霍山黃大茶的水溫不宜過高，基本在80-90度左右最好。投茶量也要注意，一般茶和水的比例是1:50，也可以根據(jù)個(gè)人喜好酌情增減?；羯近S大茶茶葉非常嫩，所以，出湯時(shí)間也比較快，第一泡一般一分鐘左右就可以出湯，之后每增加一泡，出湯時(shí)間延長一分鐘，一般可以連續(xù)沖泡四次，經(jīng)過四次沖泡之后，霍山黃大茶中浸出物基本就都浸泡出來了。
