外形評語
細緊,肥直
梗葉連枝:葉大梗長而相連,為霍山黃大茶外形特征
魚子泡:茶條表面又魚子大的燙斑
干茶評語
金黃光亮,嫩黃,褐黃
金鑲玉:芽頭為金黃的底色,滿披白色銀毫,為君山銀針特有色澤
湯色評語
杏黃,淺黃,深黃,橙黃
香氣評語
清鮮,清高,清純,板栗香,松煙香
高爽焦香:似炒青香,濃烈持久
滋味評語
甜爽,醇爽,鮮醇
葉底評語
肥嫩,黃綠
嫩黃:色澤黃里泛白,葉質柔嫩,明亮度毫
黃亮:色黃而明亮,又淺黃、深黃之分
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