蒙頂黃芽產(chǎn)地哪里?產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山

  蒙頂黃芽的品質(zhì)特點(diǎn)是外形扁直,色澤微黃,芽毫畢露,甜香濃郁,湯色黃亮,滋味鮮醇回甘,葉底全芽,嫩黃勻齊,為蒙山茶中的極品。那如此高品質(zhì)的蒙頂黃芽產(chǎn)自哪里呢?
蒙頂黃芽產(chǎn)地哪里?產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山
  蒙頂黃芽的產(chǎn)地
 
  蒙頂黃芽是芽形黃茶之一,產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂山是著名的茶葉產(chǎn)區(qū),有諸多品種,民國(guó)初年以生產(chǎn)黃芽為主,蒙頂黃芽就成為蒙頂茶的代表。都說(shuō)"琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山"。可見(jiàn),蒙頂山的獨(dú)特氣候和地理環(huán)境,是無(wú)公害茶葉生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。
蒙頂黃芽產(chǎn)地哪里?產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山
  蒙頂黃芽的產(chǎn)地環(huán)境
 
  蒙山之地理環(huán)境,古人記載,“仰則天風(fēng)高暢,萬(wàn)象蕭瑟;俯則羌水環(huán)流,眾山羅繞,茶畦杉徑,異石奇花,足稱名勝”。尤其名山西部的雅安縣,處四川盆地邊緣,受西藏高原影響,雨量多。
 
  蒙頂茶產(chǎn)地四川省名山縣蒙山,位于城西十五里,地跨名山、雅安兩縣,為邛崍山脈尾脊,地勢(shì)北高南低。號(hào)稱“天府之國(guó)”的四川,名山勝地頗多,素有“劍閣天下險(xiǎn),峨嵋天下秀,青城天下幽”的俗諺。蒙山堪與峨嵋、青城媲美,山勢(shì)巍峨,峰巒挺秀,重山積霧,蔽虧日月。古人說(shuō)這里是“仰則天風(fēng)高暢,萬(wàn)象蕭瑟,俯則恙水環(huán)流,眾山羅繞,茶畦山徑,異石奇花,足稱名勝。”吳中復(fù)有“蒙山之巔多秀嶺,惡草不生生淑茗”的詩(shī)句。
蒙頂黃芽產(chǎn)地哪里?產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山
  蒙山有五頂,又稱五峰,中頂——上清峰海拔1450米,聳插云霄。明代徐元禧有詩(shī)云:“五頂參差比,真是一朵蓮。”山上寺庵羅列,名山縣七十二座寺庵,有近半在蒙山。林木蒼翠,清泉遍壑,綠樹(shù)紅字,風(fēng)景優(yōu)美。道旁山間,寺院周圍,茶園遍布。
 
  蒙頂山區(qū)氣候溫和,年平均溫度14—15℃,年平均降水量2000毫米左右,陰雨天較多,年日照量?jī)H1000小時(shí)左右,一年中霧日多達(dá)280—300天。雨多、霧多、云多,是蒙山特點(diǎn)。《九州記》云:“蒙山者,沐也。言雨露蒙沐,因此得名。”每年初春開(kāi)始,細(xì)雨綿綿。古人曾用“漏天難望蔚藍(lán)明,十日曾無(wú)一天晴,剛得曦陽(yáng)來(lái)借照,陰云又已漫空生”來(lái)形容這里的氣候。只有秋季,才會(huì)出現(xiàn)天高云淡的景象。據(jù)統(tǒng)計(jì),這里夜間雨量約占總量的三分之二以上,真是“天漏中心夜雨多”。蒙山冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,四季分明,雨量充沛,茶園土層深厚,PH值4.5—5.6,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。所以人們說(shuō),蒙山上有天幕(云霧)覆蓋,下有精氣(沃壤)滋養(yǎng),是茶樹(shù)生長(zhǎng)的好地方。
蒙頂黃芽產(chǎn)地哪里?產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山
  良好的生長(zhǎng)環(huán)境造就了蒙頂黃芽獨(dú)特的品質(zhì),蒙頂黃芽芽葉細(xì)嫩,顯毫,香味鮮醇,飲用對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
責(zé)編: chunwu
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