君山毛尖成品茶外形白毫顯露，條索堅(jiān)固，色澤油潤，內(nèi)質(zhì)香高鮮嫩，滋味鮮醇甜爽，湯色清澈明亮；葉底鮮嫩，黃綠勻壯，沖泡后芽葉成朵，如盛開的菊花。君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。君山銀針與君山毛尖從名稱上看沒有太大的區(qū)別，很多人會(huì)誤認(rèn)為是同一種茶，其實(shí)二者有很大區(qū)別，君山毛尖是屬于綠茶，而君山銀針是屬于黃茶，兩者是不同種類的茶。
君山銀針
君山銀針
君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。
其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
君山毛尖
君山毛尖產(chǎn)于湖南省洞庭湖君山島，原名“君山茶”，1962年以后始稱今名，俗稱“白毛尖”，屬綠茶類。
君山毛尖成品茶外形白毫顯露，條索堅(jiān)固，色澤油潤，內(nèi)質(zhì)香高鮮嫩，滋味鮮醇甜爽，湯色清澈明亮；葉底鮮嫩，黃綠勻壯，沖泡后芽葉成朵，如盛開的菊花。
鮮葉于清明前后四五天采摘一芽一葉初展、一芽二葉初展，不采蟲傷葉、紫色芽葉、風(fēng)傷葉、有鱗片及馬蹄葉。鮮葉經(jīng)分?jǐn)偅ㄗ匀晃颍?、殺青、攤涼、揉捻、炒二青、攤涼、做條、提毫、足火等工序。制成之毛茶，經(jīng)揀剔后，用桑皮紙包封，貯于箱、壇中密封。
君山毛尖
君山銀針君山毛尖區(qū)別
1、產(chǎn)地環(huán)境區(qū)別
君山銀針和君山毛尖的產(chǎn)地不同。前者是在湖南岳陽洞庭湖的君山，形狀像是一根根針一樣，屬于黃茶當(dāng)中的一種。其生長所需要的土壤是砂質(zhì)的，并且比較肥沃。從氣溫上十六七度比較適宜，而且濕度也比較大。后者也是湖南省洞庭湖君山島，還叫做君山茶，屬于綠茶。其生長的環(huán)境，四周是小山峰，并且還有竹木相伴，土壤稍微偏酸性。平均溫度為15度，變天晚上溫度相對大一點(diǎn)，雨量要求也比較多，光照也不錯(cuò)。
2、功效區(qū)別
君山銀針和君山毛尖不僅產(chǎn)地的環(huán)境不一樣，而且在服用之后，對人體的幫助也是不一樣的。前者能降火，能讓大腦變得更為清醒，在下午的時(shí)候，喝上一小杯，還能減輕疲勞，提高工作效率。此外其還能止咳，能抗菌，對于動(dòng)脈硬化和糖尿病之類的疾病，還具有一定的防治功效。后者在飲用之后，抗癌、抗輻射的功效還是很不錯(cuò)的，特別是患有高血壓的病人，可以經(jīng)常服用，以此來起到降低血壓的作用。
君山銀針和君山毛尖盡管產(chǎn)地都在君山，但是是兩種不一樣的茶葉，所以說兩者本質(zhì)上也是不同的。飲用兩種茶之后，對人體的幫助也是不一樣的，所以在具體飲用的時(shí)候，還需要根據(jù)自身的身體狀況，還需要結(jié)合自己的喜好出發(fā)。
