黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。且內(nèi)富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效，但黃茶不是所有人都可以飲用的，相關的介紹如下！
喝黃茶禁忌人群
1、肝功能不好的人
茶類都是有些刺激成分以及咖啡因的，肝功能不好的朋友們是不適合喝黃茶的，因為黃茶會加重肝臟的負擔。另外原來肝臟就不太好的人是忌諱黃茶的，所以要注意。而心臟病患者也和肝功能不好的人一樣，都是不適合喝黃茶哦。
2、孕婦
還有孕婦是不能喝茶包括黃茶的，因為黃茶中的咖啡堿會刺激到孕婦包括腹中的胎兒，所以在懷孕時期的女性最好別喝黃茶包括其他任何茶類。
3、醉酒者
人在喝醉時精神都會變得差許多，本來都是受了酒精的刺激而醉酒的，這時候如果再喝茶只會使醉酒者加重醉意。并且酒精本來對心血管刺激大，與黃茶中的咖啡因結合一起會更加重對心血管的刺激，最好要避免。
4、失眠者、缺鐵性貧血者
失眠的朋友們是不適合喝茶的，這一點相信很多人都知道。睡前喝茶只會更讓你大腦處于興奮狀態(tài)導致無法入睡。還有缺鐵性貧血的患者們喝黃茶會使貧血更嚴重，最好別喝。
5、胃潰瘍，泌尿系結石患者
胃不好或者胃潰瘍的朋友們最好別喝黃茶，會加重你的癥狀，想要喝的話可以選擇痊愈后適當喝一些。而黃茶雖然對利尿功能有很大的好處，但是對于經(jīng)常坐在辦公室里的朋友來說，常喝黃茶可能會導致泌尿結石。所以黃茶還是不適合久坐辦公室，或者泌尿系結石的朋友們喝。
6、經(jīng)期女性
女性在經(jīng)期時都要十分注意，很多食物都要忌口，其中黃茶是女性在經(jīng)期時不能喝的，這個要切記。因為黃茶中的咖啡因會加重女性經(jīng)期的痛經(jīng)和排毒功能，這個原理和女性經(jīng)期時不能喝咖啡和不能吃巧克力是一樣的。所以女性在經(jīng)期要記住原理黃茶，關愛自己。
喝黃茶的副作用
1、咖啡因
咖啡因?qū)τ谌梭w的神經(jīng)和新陳代謝功能，都有著極大的影響最好少攝入。咖啡因攝入過多會引起失眠和刺激大腦的副作用，特別是失眠的朋友，會加重失眠。另外咖啡因物質(zhì)多的還有咖啡和巧克力，也要少食用。
2、草酸
黃茶中有許多草酸成分，如果喝太多黃茶會導致在人體內(nèi)的草酸不容易被分解掉，這樣會使酸堿度缺乏平衡影響到身體健康。草酸一旦在人體內(nèi)和鈣以及鋅結合，會產(chǎn)生缺鈣的表現(xiàn)導致缺鈣。
3、鞣酸
黃茶中的鞣酸成分還會影響到人體對鐵的吸收，這樣容易導致缺鐵性貧血影響了身體。不過鞣酸的好處就是還有著吸收作用，對腸胃蠕動排毒非常有好處，但也會加重便秘。
黃茶的飲用季節(jié)
從功效角度來說，黃茶最適合夏、秋季節(jié)飲用。因為夏天天氣炎熱、脾胃消化能力相對較弱，飲用黃茶，能起到很好的助消化、清暑生津效果。而秋季天氣干燥，是咽喉疾病高發(fā)的季節(jié)，常喝些黃茶，能生津潤喉，有助于減少咽喉疾病的發(fā)生。
黃茶怎么泡
1、器具
最好選用透明的玻璃杯，這樣我們可以通過透明的玻璃觀看茶葉在沸水中慢慢舒展身姿的美景。同時，玻璃杯可以穩(wěn)固茶葉的味道，不會讓茶香流失。當然，陶瓷器具也是可以的，不過，這樣就不能像玻璃杯那樣欣賞茶葉曼妙的舞姿了。
2、水質(zhì)
泡茶一定要用好水，純凈無雜質(zhì)的水會讓泡出來的茶更加香醇，而水質(zhì)不好，則泡不出好的茶來。一般而言，泉水是首選，其次是溪水和雪水。不過，現(xiàn)在社會污染嚴重，泉水的話，最好取高山無污染的泉水，其余的溪水和雪水大多是有污染的。
3、泡茶
將選好的水放到水壺當中，用急火煮開。待水開之后，稍微涼卻下，再將開水倒入到杯中，投入適量茶葉。記住茶葉和水最好保持1:50的比例，這樣沖出來的茶，不會太濃，也不會絕對淡而無味。同時，還要注意投水的方法，最好采用回旋注水式。
總之，黃茶雖然好，但真確飲用是很關鍵的！
