君山銀針，屬于黃茶，含有茶多酚、多酚類物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞、工作效率、緩解壓力的作用。還有解毒抗菌、利尿、強(qiáng)心解痙、止咳化痰、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病的功效，那分為多少個(gè)等級(jí)呢？相關(guān)的介紹如下！
君山銀針的等級(jí)
君山銀針茶的級(jí)別分類有兩種判斷形式，第一種就是以茶葉烘焙出的香度進(jìn)行區(qū)分，主要可以分為：清香型、濃香型。優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶以茶葉香濃為宜，因此濃香型為最優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶。除了烘焙香度的分類之外，還會(huì)依照其品相、質(zhì)感進(jìn)行等級(jí)劃分，依次為：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)這幾個(gè)品質(zhì)分層。
君山銀針品質(zhì)特征
君山銀針是我華夏名茶歷史悠久，產(chǎn)自那湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山之上，靈山秀水方有這名茶君山銀針。君山銀針與白毫銀針不同，不是白茶，與銀毫也不同，不是綠茶。君山銀針屬黃茶類，以色、香、味、形俱佳而著稱，是黃茶中獨(dú)具一格的名茶。
君山銀針，成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅號(hào)“金鑲玉”。沖泡后，三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳。
君山銀針產(chǎn)地在哪里
君山又名洞庭山，為湖南岳陽(yáng)市君山區(qū)洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質(zhì)土壤，年平均溫度16～17度，年降雨量為1340毫米左右，相對(duì)濕度較大，氣候非常濕潤(rùn)。春夏季湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上樹木叢生，自然環(huán)境適宜茶樹生長(zhǎng)，山地遍布茶園。
君山銀針制作工藝
君山銀針的采摘和制作有嚴(yán)格要求，每年只在“清明”前后7-10天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。還規(guī)定：“雨天不采、風(fēng)霜不采、開口不采、發(fā)紫不采、空心不采、彎曲不采、蟲傷不采”等“九不采”。葉片的長(zhǎng)短、寬窄、厚薄均是以毫米計(jì)算。制作這種茶，要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等工序，需78個(gè)小時(shí)方可制成。
君山銀針品賞方式
成品茶按芽頭肥瘦、曲直，色澤亮暗進(jìn)行分級(jí)。以壯實(shí)挺直亮黃為上。優(yōu)質(zhì)茶芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽身金黃，滿披銀毫;湯色橙黃明凈，香氣清純，葉底嫩黃勻亮。實(shí)為黃茶之珍品。
用潔凈透明的玻璃杯沖泡君山銀針時(shí)，可以看到初始芽尖朝上、帶頭下垂而懸浮于水面，隨后緩緩降落，豎立于杯底，宛如鮮筍出土，又像金刀直立。芽頭壯實(shí)，緊結(jié)挺直，芽身黃似金，茸毫白如玉。沉浮反復(fù)、忽上忽下，最多可達(dá)三次茶芽沉入杯底，故君山銀針有“三起三落”之美稱。
君山銀針沖泡時(shí)有“三起三落”，這是由于茶芽吸水膨脹和重量增加不同步，芽頭比重瞬間變化而引起的。首先，最外層的芽肉吸水，比重增大即下降;隨后芽頭體積增大，比重變小，茶芽又升了上去;一旦繼續(xù)吸水，它又會(huì)沉下來。于是，便有了所謂的“三起三落”。
君山銀針價(jià)格多少
1、岳陽(yáng)君山銀針價(jià)格是多少?2015新春茶湖南特產(chǎn)君山銀針
價(jià)格：368.00元
特級(jí)君山銀針，產(chǎn)于岳陽(yáng)，采制于春季。此外，茶芽的采摘還有個(gè)九不采的規(guī)定就是“雨天不采、風(fēng)傷不采、開口不采、發(fā)紫不采、空心不采、彎曲不采、蟲傷不采”。而且葉片的長(zhǎng)短、寬窄、厚薄均是以毫米計(jì)算，一斤銀針茶，約需十萬五千個(gè)茶芽。
2、岳陽(yáng)君山銀針價(jià)格是多少?2015春茶君山銀針黃茶
價(jià)格：298.00元
君山銀針是中國(guó)十大名茶之一，有綠茶型和黃茶型兩種。此款產(chǎn)品為黃茶型銀針，它由單一茶芽經(jīng)特殊工藝精制而成，外形勻直整齊，沖泡后茶香撲鼻，沁人心脾。茶湯入口，甘醇鮮爽，回味無窮。
3、岳陽(yáng)君山銀針價(jià)格是多少?2015年特級(jí)明前君山銀針茶葉
價(jià)格：108.00元
一級(jí)銀針茶，此款銀針茶既不屬于綠茶也不屬于黃茶，而是屬于少有的白茶。銀針茶的外形緊實(shí)而挺直，白毫顯露，碧綠鮮嫩，香氣高爽形如銀針，沖泡后，湯色淺黃，葉底嫩黃明亮，滋味甘醇。
通過以上的介紹，大家肯定對(duì)于君山銀針肯定有了一定的了解，當(dāng)然的，關(guān)于君山銀針的等級(jí)大體是明前茶，春茶較好，等級(jí)較高，發(fā)芽率成熟更高，價(jià)值也高，湖南君山銀針價(jià)格更適合有錢人，也有人說品茶就是有錢有閑人干的事，但是越是忙碌的人越需要湖南君山銀針的健康品質(zhì)。
