柚子花銀針制作難度極大，無論是從原料的采摘、挑揀再到銀針與鮮花的處理與窨制，對技術(shù)的要求很高。
采摘欲開或剛開的花朵，潔白無染，質(zhì)潔厚韌，再將其花瓣掰下待用。人工采摘，人工挑花，這無疑是一件十分費(fèi)力的事情，可一想到能讓喝到它的人心生愉悅與驚喜，便一切都值得。