主持：卦卦
嘉賓：淺淺(行業(yè)專業(yè)設(shè)計)
黑色很幽默(行業(yè)營銷專員)
墨七(普通消費(fèi)者茶葉發(fā)燒友)
一件商品的包裝，除了它的保護(hù)和容納功能外，更重要的是促銷功能。在當(dāng)今的社會環(huán)境中，包裝的保護(hù)和容納功能在日益弱化的同時，它的促銷功能卻逐漸得到了加強(qiáng)。尤其是在競爭激烈的茶葉市場里，商品的包裝就顯得尤為重要。本文“三人行”就和大家一同談?wù)劜枞~銷售中至關(guān)重要的包裝。
卦卦：過新年時，想必各位家中都收到不少的“茶禮”，各位還是先談?wù)剬Σ枞~包裝的看法吧!
墨七：對于茶葉愛好者來說，我們最關(guān)注的是茶的本身品質(zhì)是否優(yōu)異，外包裝我們真的不是很注重的。但是作為禮品，精美高檔的包裝則是必要的。這應(yīng)該算是國人的消費(fèi)習(xí)慣了，總希望在包裝上能體現(xiàn)或超越自己的實際消費(fèi)。所以選包裝的時候，往往是接受禮品人的身份、品位等決定了包裝的簡繁程度。
黑色很幽默：可能自己本身就是這個行業(yè)的從業(yè)人員，所以看待茶禮包裝的時候有著不一樣的視角。一方面包裝設(shè)計獨特有創(chuàng)新的，會吸引我多一些的注意力；另一方面，每次遇到包裝的時候，總是會不自覺地去核算它的成本。說句實話，在禮品市場里，買櫝還珠的情況屢見不鮮，有時候消費(fèi)者真的不知道是為包裝還是商品埋單。
就拿今年北京馬連道批發(fā)市場的一款熱銷的茶葉包裝來說吧，“五福臨門”是一個長約40厘米的大禮盒，禮盒里放著5個彩碗，另有5個罐子里分別可以裝50克的茶葉。雖然這個設(shè)計很精巧，但包裝的成本太高，光這5個彩碗就值二三百元，里頭的茶葉價值幾何恐怕真的不好說，難怪很多人對我們這個行業(yè)有著“暴利”的誤解。
淺淺：從上世紀(jì)90年代開始，茶葉的包裝就層出不窮。目前，市場上茶葉包裝已突破了原有的傳統(tǒng)模式，由過去的散裝紙包、塑料袋包、罐裝，發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮品紙質(zhì)盒(罐)裝、鋁箔精致小泡裝，出現(xiàn)了紙罐、金屬罐、襯袋盒裝、復(fù)合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等，真是不甚枚舉。
文化是人類歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。茶文化的歷史在我國源遠(yuǎn)流長。早在唐朝，我國就已開創(chuàng)了世界上最早的茶學(xué)，茶逐漸超出了作為飲品的范疇，融入了悠久燦爛的中華文明，成為中華文化不可或缺的部分。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展至今，茶葉的包裝也成為了茶文化的一部分，它在消費(fèi)流通領(lǐng)域也起著至關(guān)重要的作用。
卦卦：“過度包裝”一直是禮品市場中大家爭論不休的焦點。國家對此也出臺了不少法規(guī)、管理辦法試圖來規(guī)范這個市場，但是收效甚微。到底茶葉應(yīng)該怎么包裝呢?
墨七：聰明的動物可能只知道儲藏食物或設(shè)法將食物保存得長久些，而人卻知道除此之外，還可把它們包裹得更精致、裝飾得更漂亮。這并不是因為動物不夠聰明，而是因為食物之于動物僅有果腹充饑之用途，而無交換、買賣之功能。除了這些實用功能外，被包裝物的商品屬性還催生了包裝的非實用性功能：以包裝增加產(chǎn)品的吸引力，使之好賣并能賣出好價錢。于是便有了過度包裝。其實歸根結(jié)底還是行業(yè)的不規(guī)范造成的，產(chǎn)品品質(zhì)的參差不齊造成價格的懸殊，只好靠不實用的包裝來平衡。
淺淺：華而不實的過度包裝固然不可取，可是對茶葉包裝“一刀切”的管理辦法也不實用。茶葉包裝是茶葉在流通、銷售領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵。中國的茶葉種類繁多，對包裝的需求也大不相同，還有每個地方人們對消費(fèi)包裝的要求也不盡相同，一概而論當(dāng)然難以執(zhí)行。
一個精美別致的茶葉包裝設(shè)計，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變迅速的今天，能直接刺激消費(fèi)者的購買欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。因此，在進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計的過程中，除了要考慮吸引消費(fèi)者的眼球外，還需要準(zhǔn)確地傳達(dá)茶葉的信息。作為食品包裝，茶葉包裝必須傳達(dá)各種茶葉商品的最基本信息。
墨七：其實對于所謂的過度包裝，我倒是持很樂觀的態(tài)度。因為仔細(xì)翻看這幾年茶葉的包裝，我們就會輕易的發(fā)現(xiàn)它的發(fā)展和改變。每一種包裝的誕生都是因市場的需求而產(chǎn)生的，奢華的包裝、小泡分裝、簡易包裝都有其市場消費(fèi)人群。如果現(xiàn)在的包裝并不被消費(fèi)者認(rèn)同的話，它的存在一定不長久。
在大家痛批茶葉的過分包裝的時候，我想問問大家：有多少人是通過包裝來認(rèn)識茶葉的?茶帶著濃重的傳統(tǒng)文化色彩，在包裝它的同時，有很多被遺忘的傳統(tǒng)文化被重新拾起，煥發(fā)新的生命力。如果所謂“過度包裝”已成為大眾的認(rèn)識，那么我相信它很快會消亡的。
卦卦：現(xiàn)在的茶葉包裝真的是琳瑯滿目，那么各位覺得到底怎樣的包裝會得到消費(fèi)者的青睞呢?
墨七：作為消費(fèi)者我們常常這樣消費(fèi)茶葉。送禮買包裝大方精致的，自己買簡單實用的。除去減省開支之外，更多的時候也是為了減去處理這累贅包裝的麻煩。禮品包裝的實用性有限，當(dāng)它成為丟之可惜，棄之無味的雞肋的時候，往往真的是令人頭疼。
茶葉商品的包裝設(shè)計要考慮茶這種商品的特點。在我國的文化中，茶文化是一種高深淡雅的文化，所以在進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計時要充分考慮這一點，不宜進(jìn)行煩瑣過分的包裝。目前市場上的部分茶葉包裝，看似很高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合。茶葉包裝設(shè)計重在體現(xiàn)茶文化的神韻特質(zhì)，而非奢華繁復(fù)的包裹。
黑色很幽默：2011年春節(jié)前夕，杭州茶葉商會做了一個關(guān)于西湖龍井禮品茶的市場調(diào)查，里面就有關(guān)于茶葉包裝的幾項調(diào)查。購買西湖龍井自品者更加傾向于簡易的小包裝。對于自己享用來說，沒有必要追求高級的包裝。因為豪華的包裝設(shè)計總是給消費(fèi)者以奢侈感，即使把價格定得較低也讓人感覺自己在包裝上和廣告上花費(fèi)不少。這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)的一個巨大的潛在事實是：現(xiàn)在更多數(shù)的消費(fèi)者開始關(guān)注環(huán)保!消費(fèi)者對使用100％再生紙板的包裝評價較高，認(rèn)為使用再生紙板具有環(huán)保責(zé)任感。在產(chǎn)品質(zhì)量、吸引力和使用性能對比方面，過半數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)為，使用再生紙板和使用新的紙板進(jìn)行包裝，質(zhì)量沒有差別，甚至前者更好，產(chǎn)品吸引力也沒有大的差別。
雖然是區(qū)域性的調(diào)查報告，但是通過這些數(shù)據(jù)。我們不難發(fā)現(xiàn)，就茶葉禮品市場的消費(fèi)，消費(fèi)者的選擇已開始趨于理性。隨著對茶葉認(rèn)識的提高，消費(fèi)者對茶葉品質(zhì)的關(guān)注也提升不少。轉(zhuǎn)載自：海峽茶道2012年第2期
