信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。很多人都有喝信陽毛尖的習(xí)慣，但一般人不知道喝信陽毛尖的好處有哪些，更不注意喝信陽毛尖的注意事項，下面一起來了解下吧！
喝信陽毛尖的好處
1、信陽毛尖綠茶抗茵消炎功效：信陽毛尖綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預(yù)防腸道傳染病。例如：信陽當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在臨床中就運用這一功效為腸道疾病的患者治病，能起到立竿見影的作有。
2、信陽毛尖綠茶漱口防齲齒的作用：信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，能防止齲齒生成，所以每天飯后養(yǎng)成用信陽毛尖綠茶水漱口的好習(xí)慣，有利于口腔衛(wèi)生(這個方法是母親教給我的衛(wèi)生好習(xí)慣)。
3、信陽毛尖綠茶漱口防感冒功效：信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，同樣能提高人的免疫力，起到預(yù)防感冒的作用。
4、信陽毛尖綠茶分解煙草毒素的作用：信陽毛尖綠茶能分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。
5、信陽毛尖綠茶止血、止痛：信陽毛尖綠茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以對清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。
6、信陽毛尖綠茶軟化血管：每天喝信陽毛尖綠茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。
喝信陽毛尖的注意事項
1、忌喝頭遍茶
因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以說頭遍茶中含有的有害物質(zhì)是比較多的，所以最好不要飲用比較好。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，會導(dǎo)致頭暈或者是心慌等癥狀的發(fā)生，還會導(dǎo)致四肢無力的情況，所以空腹最好不要飲用信陽毛尖。
3、新茶宜少喝
因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，會容易誘發(fā)胃病的發(fā)生，所以說信陽毛尖的新茶最好不要喝或者是少喝，特別是不足半個月的信陽毛尖一定要禁忌。
4、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶
信陽毛尖中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。俗話說：“茶水可解藥性”，隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且綠茶經(jīng)過隔夜以后，會滋生細(xì)菌和霉菌，飲用以后對于身體健康是不利的，所以大家要注意。
信陽毛尖怎么泡好喝
1.燙壺
燙壺就是用燒開的水把茶壺先燙一遍，這一項也是經(jīng)常被人忽略的，而對于懂茶的人來說這一步也是必不可少的。燙壺可以去除茶壺可能存在的異味，不僅能夠消毒殺菌還能使茶的香味更加醇厚。燙壺后往往還會燙一下茶杯，道理也是一樣的。
2.放茶葉
茶葉的量要有自己斟酌，根據(jù)個人喜愛來抓取，喜歡口味濃重的可以多放茶葉，口味清淡的可以少加茶葉。還可以將茶葉放入茶荷中沖泡，這樣在喝的過程中就不會喝到漂浮的茶葉，但有的人則會認(rèn)為影響口感。
3.沖茶
溫杯后便可泡茶了，加入沸水時可以將茶壺提高，茶壺里的水從高處沖入茶杯，茶葉在茶壺中翻滾聚集又散開，茶葉的香味就完全散發(fā)出來。
4.再泡
將倒入茶杯中的茶水再次倒入茶壺中，沉淀片刻再次將茶壺中的茶水倒入茶杯中分茶。
5.聞茶
喝茶前要和在座的人敬茶，還要聞茶觀色，聞是聞茶葉沁人心脾的清香，觀是觀茶水的顏色，隨后就能品茶了。
6.品茶
最后一步就是品茶，泡好的信陽毛尖香氣濃郁、口感醇厚，鮮綠的湯色無不彰顯著綠茶的品質(zhì)，品過之后，唇齒留香。
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
