六安瓜片，歷史名茶、中國(guó)十大名茶之一，國(guó)際著名特種綠茶。六安瓜片不僅喝起來滋味爽口，并且常喝對(duì)身體的好處很多。因此，很多人都會(huì)喝六安瓜片來養(yǎng)生保健，今天我們一起來了解下六安瓜片的保健功效有哪些？適合哪些人喝。
六安瓜片的保健功效
六安瓜片的化學(xué)成分具有非常的保健作用。其化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
六安瓜片中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病等疾病，有一定的藥理功效。
六安瓜片適合什么人喝？
1、適合中老年人喝
六安瓜片適合中老年人飲用，六安瓜片有抗衰老的功效，茶葉中含有較多的兒茶素，能夠顯著提高SOD的活性，清除自由基，有助于抵抗老化。因此，中老年人常飲用六安瓜片，能夠有助于延緩衰老。
2、適合腸不適的人喝
根據(jù)研究表明，六安瓜片能夠抵抗人體中部分致病細(xì)菌，同時(shí)又會(huì)影響腸道內(nèi)有益菌的繁衍與生長(zhǎng)，因此六安瓜片具備整腸的功能，腸不適的人可以多飲用該茶。
3、適合血脂高的人喝
六安瓜片有降血脂，降低膽固醇的功效，血脂高的人常飲該茶有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
4、適合瘦身減脂的人喝
很多想要瘦人減脂的愛美人士可以多喝六安瓜片，其含有的茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
5、適合口臭的人喝
六安瓜片味道清香誘人，茶葉中所含的氟與兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故有口臭毛病的人飲用該茶可以除口臭。
6、適合辦公室一族喝
六安瓜片可以有效防輻射，在辦公室中需要經(jīng)常對(duì)電腦，可以多喝綠茶。專家們?cè)诙囗?xiàng)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，六安瓜片中的所含的兒茶素類物質(zhì)能夠抵抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌，從綠茶中提取的茶多酚具有多方面的抗輻射作用，茶多酚既可以直接清除輻射中產(chǎn)生自由基，減少臟器的損傷，提高機(jī)體的免疫力;又可以對(duì)機(jī)體造血功能起保護(hù)作用，從而達(dá)到良好的抗輻射效果。因此對(duì)長(zhǎng)期接觸電腦、長(zhǎng)時(shí)間看電視的“熒屏族”、核工業(yè)工作人員、放射科醫(yī)生等，綠茶是不可多得的保護(hù)神。
六安瓜片的沖泡方法
先用少量的熱水把玻璃杯燙過，然后放入六安瓜片。接著可以輕輕地晃動(dòng)杯子，讓六安瓜片在微溫的環(huán)境下蘇醒一下。最后用80度左右已經(jīng)冷卻過的沸水倒入玻璃杯中(注意高沖低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。六安瓜片沖泡方法可先用少許的水溫潤(rùn)茶葉，當(dāng)然水溫一般在80℃左右，因?yàn)榇翰璧娜~比較嫩，如果用100℃來沖泡就會(huì)使茶葉受損，茶湯變黃，味道也就成了苦澀味，“搖香”能使茶葉香氣充分發(fā)揮，使茶葉中的內(nèi)含物充分溶解到茶湯里。
六安瓜片沖泡方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，待茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細(xì)細(xì)領(lǐng)略名茶的風(fēng)韻。此時(shí)舌與鼻并用，可從茶湯中品出嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，著重品嘗茶的頭道鮮味與茶香，飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(shí)(不宜一開全部飲干)，再續(xù)加開水，謂之二開茶。如若泡飲茶葉肥壯的名茶，二開茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續(xù)水再飲就顯得淡薄無味了。
