黃山毛峰茶，是我國的傳統(tǒng)名茶，滋味醇甘，深受大家的喜愛，且黃山毛峰是綠茶中的精品，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，獨具特色，適宜飲用對我們的身體有很多的好處，具體如下！
黃山毛峰的特點
每種茶葉都有它的不同之處，而且都有它的獨特之處，黃山毛峰的話，還是很有自身的特點的。其分為特級和一至三級，以特級為代表，三級以下則是歙縣烘青。特級茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)胤Q“麻雀嘴稍開”。鮮葉采回后即攤開，并進(jìn)行揀剔，去除老、莖、雜。
毛峰以晴天采制的品質(zhì)為佳，并要當(dāng)天殺青、烘焙，將鮮葉制成毛茶，然后妥善保存。在出售前，仍要經(jīng)揀剔去雜質(zhì)，再行復(fù)火，達(dá)到茶香透發(fā)，而后趁熱包裝密封才能銷售。
黃山毛峰的品質(zhì)特點
黃山毛峰之所以聞名遐邇，肯定是與它優(yōu)異的品質(zhì)特點脫不開關(guān)系的。那么特級黃山毛峰條索細(xì)扁，形似“雀舌”，帶有金黃色魚葉；芽肥壯、勻齊、多毫，香氣清鮮高長，滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。形容黃山毛峰的品質(zhì)特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。
黃山毛峰的等級
黃山毛峰的品級是極為講究的，不同的品級各自有著不同之處，也有著它各自的優(yōu)勢在里邊。那么黃山毛峰分六個等級：特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。
黃山毛峰特級一芽一葉初展；一級，一芽一葉開展和一芽二葉初展；二級，一芽二葉開展和一芽三葉初展；三級，開展的一芽一葉、二葉、三葉。黃山毛峰在清明前后采制，選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理條炒制、烘焙而制成。
喝黃山毛峰的功效
1、提神
黃山毛峰有提神的功效作用，從而有助于緩解疲勞。因為黃山毛峰茶葉里面的咖啡堿成分可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓人們擁有飽滿精神、增進(jìn)思維，緩解疲勞，還有利于提高工作效率。
2、利尿
黃山毛峰有利尿的功效作用，從而有助于腎臟的健康。因為黃山毛峰含有大量的咖啡堿和茶堿，起著利尿作用，常飲此茶，能有效提供腎臟尿液的濾出率，對于水腫、水滯瘤等癥，有良好的輔助治療作用。
3、防輻射
黃山毛峰有防輻射的功效作用，從而有助于降低輻射對身體的傷害。因為黃山毛峰茶葉提取物可以治療輕度放射病，療效達(dá)90%以上，因此經(jīng)常適量飲用黃山毛峰茶，能降低輻射的危害。
4、抗菌消炎
黃山毛峰有抗菌消炎的功效作用，從而有助于避免炎癥的發(fā)生。因為黃山毛峰的茶多酚和鞣酸，可以凝固細(xì)菌蛋白質(zhì)，能殺死細(xì)菌。皮膚生瘡、外傷破皮等，用濃黃山毛峰茶沖洗患處，能起到很好的消炎、殺菌作用。
5、減肥
黃山毛峰有減肥的功效作用，對于減肥人士來說是款理想的茶飲。因為黃山毛峰含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，可以有減肥效果。
6、防齲齒
黃山毛峰有防齲齒的功效作用，從而有助于保護(hù)牙齒。因為黃山毛峰中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護(hù)層，提高牙齒的防酸抗齲能力。
綜上所述，黃山毛峰是一種品質(zhì)非常高的茶葉，內(nèi)含有很多的營養(yǎng)成分，具有很多的功效，當(dāng)然的，黃山毛峰之所以有這么多的功效，除了自己的品質(zhì)之外，還因為產(chǎn)于特定的產(chǎn)地！
