中國古人曾認(rèn)為茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志，其中喝綠茶可以防癌，具體如下！
喝綠茶可以抗癌
茶葉含有豐富的維生素C、E茶多酚和兒茶素，還含有多種微量元素鋅、硒、鉬等，茶多酚能抑制癌細(xì)胞的生長繁殖并能改變細(xì)胞表面受體的特性，抑制致癌過程中的關(guān)鍵酶。保護(hù)細(xì)胞不至于發(fā)生癌變，其中，綠茶中的咖啡堿、黃酮類物、茶多酚有直接抗癌作用。
綠茶可以預(yù)防哪些癌癥
1、胃癌
白求恩醫(yī)科大學(xué)消化科通過對100例胃病患者進(jìn)行茶色素治療，發(fā)現(xiàn)茶色素對治療和預(yù)防胃癌前期病變有一定作用。喝茶的女性發(fā)生胃癌的可能性比不喝茶的至少降低23%，喝茶的男性發(fā)生胃癌的可能性比不喝茶的至少降低4%。
2、肺癌
研究人員對飲用綠茶與肺癌患病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的22項(xiàng)研究進(jìn)行分析，結(jié)果顯示每天多飲用2杯綠茶可將肺癌患病風(fēng)險(xiǎn)降低18%。另有研究證實(shí)，長期飲茶還能起到肺癌的作用，因?yàn)椴枞~中的茶多酚能與致癌物結(jié)合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌細(xì)胞的生長。
3、口腔癌
喝茶首先需要經(jīng)過嘴巴喝下去的，那么口腔里面留下一些茶葉的成分，并且這個(gè)成分里量很大，足夠可以把口腔里的細(xì)菌殺死。由此，也有美國專家表示，茶葉對防口腔癌效果最好。
4、食管癌
研究人員在上海市檢驗(yàn)了飲茶與食道癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)在少吸煙少飲酒的人群中，飲茶能降低食道癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。需要注意的是，最好不要飲用過燙的茶，喝燙茶也有可能引起食道癌。一般喝茶的溫度是在38—48度之間。
5、乳腺癌
研究人員對8個(gè)國家13篇關(guān)于飲用綠茶與患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)的流行病學(xué)研究進(jìn)行分析，表明飲用綠茶有利于降低患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。
6、前列腺癌
據(jù)新近的研究顯示，不管是喝紅茶，還是喝綠茶，都能夠預(yù)防前列腺癌，而且還有助于降低膽固醇，減少由吸煙引起的細(xì)胞傷害，甚至可預(yù)防心臟病。
喝綠茶的好處
1、減肥瘦身
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而，對于女性朋友來說，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、防心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶中還含有茶甘寧，這種物質(zhì)可增強(qiáng)血管的韌性，經(jīng)常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險(xiǎn)。
3、延緩衰老
在人體新陳代謝過程中，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，也會(huì)使體內(nèi)細(xì)胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經(jīng)常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細(xì)菌。因此，經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝綠茶減輕消化不良癥狀。因?yàn)榫G茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
6、固牙護(hù)牙
綠茶里含有氟，曹雪芹寫《紅樓夢》時(shí)說賈府的人吃完飯后拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯后拿中下等茶漱口，目的是堅(jiān)固牙齒。他不知道是氟的作用，現(xiàn)在日本人搞清楚了，它不僅能堅(jiān)固牙齒，還能消滅牙蟲，消滅菌斑。
7、防曬
綠茶中的兒茶素具有很強(qiáng)抗氧化功能。紫外線會(huì)讓皮膚產(chǎn)生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物（自由基）含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。
8、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。多酚化合物能激活支持細(xì)胞生存的因子，抑制導(dǎo)致細(xì)胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子，從而提高神經(jīng)細(xì)胞生存率，減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細(xì)胞損傷。
綜上所述，國外研究人員對20名前列腺癌的男性患者進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在癌細(xì)胞的培養(yǎng)液中加入紅茶、綠茶或蘇打后發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞生長速度顯著減緩，所以喝綠茶是可以有效預(yù)防癌癥的！
