普洱生茶和綠茶的功效
普洱生茶的功效
一、新制的“生普”，由于未經(jīng)過(guò)充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分未能充分轉(zhuǎn)化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強(qiáng)。正因?yàn)樯栌兄咏G茶的口味，有人喜歡在夏季飲用，以起到消暑去燥、清熱止渴的作用[3-4]。
二、生茶初期(生產(chǎn)1-2年內(nèi)沒(méi)有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的)減肥功效來(lái)自于因素一，隨著存放過(guò)程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化(這一轉(zhuǎn)化過(guò)程在南方高濕環(huán)境中來(lái)得很快，自然存放一年的餅就會(huì)有比較明顯的變化)，其減肥作用逐步開(kāi)始由兩個(gè)因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個(gè)因素共同起到減肥降脂的效果。
專家提醒茶友們：生普洱茶功效主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
三、生普洱茶保健功效有降血脂、降血壓、預(yù)防心血管疾病;
飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效。同時(shí)可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此對(duì)預(yù)防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。如據(jù)在荷蘭進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，飲茶多的人群患冠心病的危險(xiǎn)性可降低45%。
四、防輻射：
飲茶可減輕電腦輻射對(duì)電腦族的危害。生普洱茶保健功效據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用普洱茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。中國(guó)茶葉研究所與天津衛(wèi)生防疫站等單位合作，用茶葉多糖對(duì)小鼠皮下注射后照射60co，照射劑量為0.20～0.22C/kg(766～840)，結(jié)果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對(duì)照組成活率高30%。
五、提高免疫性;
人體的免疫性反映了對(duì)疾病的抵抗力。人體的免疫性可分為血液免疫和腸道免疫。飲茶可以增加血液中白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量、提高血液免疫性。在美國(guó)報(bào)告茶葉中的茶氧酸在人體中可以使血液免疫細(xì)胞對(duì)外界侵襲產(chǎn)生抵御反應(yīng)。除了血液免疫外，飲茶還可以增加腸道中的有益細(xì)菌(如雙歧桿菌)數(shù)量，減少有害細(xì)菌的數(shù)量，從而提高腸道免疫。
六、殺菌、抗病毒;
飲茶對(duì)殺滅腸道疾病菌有持久的效果。在俄羅斯提倡腹瀉病人飲濃茶汁進(jìn)行治療。日本和美國(guó)科學(xué)家證明茶葉中的EGCG對(duì)流感病毒有強(qiáng)的抑制作用，阻止病毒粘附在細(xì)胞上。前幾年流行的"非典"，WHO和我國(guó)臺(tái)灣省的專家建議喝茶可以阻止冠狀病毒的入侵。
綠茶的功效
綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：
1、綠茶有延緩衰老的作用
2、綠茶有抑制心血管疾病的功效
3、綠茶有預(yù)防和抗癌功效
4、綠茶有預(yù)防和治療輻射傷害的作用
5、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用
6、綠茶有美容護(hù)膚的功效
7、綠茶有醒腦提神的作用
8、綠茶有利尿解乏的作用
9、綠茶有降脂助消化的功效
10、綠茶有護(hù)齒明目的功效
普洱生茶和綠茶的抗癌作用
普洱生茶的抗癌作用
普洱生茶抗癌作用主要體現(xiàn)在四個(gè)方面：
1.生茶中的EGCG能抑制癌細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。
2.許多癌細(xì)胞的形成都是由于組織、器官上的細(xì)胞膜收到損傷，喪失了選擇透過(guò)性功能，致使大量致癌物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，導(dǎo)致細(xì)胞的癌變。生茶中含有大量的抗氧化物質(zhì)，能夠很好的保護(hù)細(xì)胞免受氧化性損傷，從而降低了這一類的癌變發(fā)生。
3.生茶中所含有的茶多酚、茶多糖類能夠吸收某些波長(zhǎng)的輻射，能夠有效降低一些放射性物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的輻射傷害。
4.生茶中富含的多酚、多糖類物質(zhì)及一些膳食纖維能夠與食道中的重金屬發(fā)生絡(luò)合，使之難于被人體吸收，并且茶湯還能有效的將體內(nèi)的亞硝酸鹽還原為硝酸鹽，從而降低其對(duì)人體的危害。
綠茶的抗癌作用
綠茶有助于預(yù)防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。
綜上，普洱生茶和綠茶都有很好的功效，都有抗癌的作用。
