眾所周知，綠茶種類繁多，是一種極具地域性的茶葉，不同地區(qū)的綠茶因為地域性的原因，綠茶的特征及其營養(yǎng)價值都有一定的區(qū)別，所以下面小編就給大家介紹一下南山綠茶的功效與作用吧！
南山綠茶的功效
1、預防和抗癌
綠茶中的茶多酚能夠阻斷亞硝酸銨類的致癌物質的生成，并且具有抑制癌細胞生成與提高機體免疫力的功效。科學研究報告顯示，茶葉中的茶多酚對預防或者輔助治療胃癌、腸癌，都有著不錯的效果。
2、美容護膚
綠茶中的茶多酚屬于水溶物，可收斂毛孔，除去面部油膩，減少紫外線輻射的吸收，從而達到美容效果。
3、利尿解乏
綠茶中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液快速排除，提高腎臟的濾出效率，減少腎臟內的有害物質。另外，咖啡堿還可去除尿液中的過量乳酸，有助于消除疲勞。
4、抗輻射
綠茶中的茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
5、延緩衰老
綠茶中的茶多酚成分，可以清楚自由基，抗氧化，從而在一定程度上能做到延緩衰老的功效。
6、醒腦提神
綠茶中的咖啡堿可以使人體神經興奮，增長大腦皮層的興奮時間，起到長時間提神益思、清心的功效。
7、抗菌、抗病毒
綠茶中的茶多酚可以對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅效果，還可以消炎、止瀉。
8、治療心血管以及肥胖癥
綠茶中含有大量的茶多酚，對治療心血管疾病以及治療肥胖癥有著不錯的療效。
綠茶的營養(yǎng)成分
1、維生素
包括維生素C、維生素B、維生素P、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。其中，以維生素C含量最多，通常100克茶葉中含維生素C100~500毫克，比橘子、番茄檸檬、菠蘿的含量要高得多。而人體對維生素的需求，每天有60毫克即可。也就是說，一個人每天飲茶3-5杯，就大體上可以獲取其所需要的維生素C(維生素C具有多種能，如可防治壞血病，增強抵抗力，防治動脈硬化和輔助抗癌)。
2、礦物質
茶葉中含有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、氟、磷等眾多礦物質。湖北等地生產的富硒茶，還含有大量的硒。這些礦物質絕大多數對人體健康有利。如鉀是人體細胞液的主要成分，夏天出汗過多會引起細胞缺鉀，造成人體虛脫，而茶是補充人體鉀素的理想飲料；鋅可促進兒童的生長發(fā)育，并能防治心肌梗塞；鐵可增強人體造血機能，防治貧血；氟可防治蠕齒，保護牙齒；硒則具有抗癌功效等。
3、蛋白質
蛋白質是由氨基酸組成的。茶葉中的氨基酸含量，細嫩高級綠茶中達5%左右，一般茶中也有2%-4%。特別是茶氨酸為茶葉中所獨有。氨基酸對防止早衰，促進生長和者力發(fā)育，增強造血功能，具有重要作用。
4、碳水化合物
茶葉中的碳水化合物含量雖然達到30%，但大部分是不溶于水的多糖類，溶于水的糖分僅4%~5%。因此，茶沒認為是低熱量的飲料，適合于糖尿病人等忌糖者飲用。茶葉中類脂含量不多，僅為2%~3%，但它是生物體的能源和重要的組成成分
以上就是關于南山綠茶的功效與作用的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出南山綠茶的功效與作用是非常多的，是一種非常值得品鑒的茶葉！
