眾所周知，綠茶因為沒有經過發(fā)酵，所以內含有的營養(yǎng)成分很多，其中綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的，那綠茶有降火的功效嗎？具體如下！
綠茶有降火的功效
綠茶之所以能夠成為綠茶，是因為這是一種未經過發(fā)酵就制作而成的茶，這種茶性寒涼，當中保留了新鮮茶葉當中的天然物質，例如茶多酚、葉綠素、維生素、兒茶素等，這些成分不僅對身體非常有好處，同時也能夠起到下火、清熱、消炎的作用功效，因此對于綠茶可以降火嗎這個問題，相信答案已經顯露無疑了。
綠茶的營養(yǎng)物質
1、維生素
茶葉中所含的B族維生素也相當豐富，如B(硫胺素）、B(核黃素)、B(泛酸）、B5(煙酸）B11(葉酸）等。其中維生素B2對人體最為重要，缺乏B2可引起代謝紊亂和口腔疾病，而從一般食物中又較難攝取，茶葉中每100克中含維生素B2300~1700微克。維生素P則對防止血管硬化和高血壓有積極作用。這些維生素都可溶于水，人們只要飲用茶湯，就可以吸收利用。
另外，茶葉中還含有較多的維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。其中維生素A的含量甚至比胡蘿卜還多，維生素E的含量也比普通
2、礦物質
茶葉中含有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、氟、磷等眾多礦物質。湖北等地生產的富硒茶，還含有大量的硒。這些礦物質絕大多數(shù)對人體健康有利。如鉀是人體細胞液的主要成分，夏天出汗過多會引起細胞缺鉀，造成人體虛脫，而茶是補充人體鉀素的理想飲料；鋅可促進兒童的生長發(fā)育，并能防治心肌梗塞；鐵可增強人體造血機能，防治貧血；氟可防治蠕齒，保護牙齒；硒則具有抗癌功效等。
3、蛋白質、碳水化合物和類脂
蛋白質是由氨基酸組成的。茶葉中的氨基酸含量，細嫩高級綠茶中達5%左右，一般茶中也有2%-4%。特別是茶氨酸為茶葉中所獨有。氨基酸對防止早衰，促進生長和者力發(fā)育，增強造血功能，具有重要作用。
茶葉中的碳水化合物含量雖然達到30%，但大部分是不溶于水的多糖類，溶于水的糖分僅4%~5%。因此，茶沒認為是低熱量的飲料，適合于糖尿病人等忌糖者飲用。茶葉中類脂含量不多，僅為2%~3%，但它是生物體的能源和重要的組成成分。
綠茶的功效
1、降脂減肥
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等物質，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。
2、預制心腦血管疾病
綠茶中的茶甘寧，可增強血管的韌性，經常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。
3、延緩衰老
綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。單寧酸可以防止食物渣屑繁殖細菌。
5、改善消化不良
如果實由細菌引起的急性腹瀉，可喝綠茶減輕消化不良癥狀。
6、防曬
綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能，事先涂抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物含量減少25%以上，所以飲用綠茶可以防曬。
7、保護神經細胞
綠茶中的多酚類化合物能激活支持細胞生存的因子，抑制導致細胞死亡和神經退行性病變的因子，從而提高神經細胞生存率，減少由酸性物質引起的神經細胞損傷。
8、降低膽固醇
綠茶中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁，排出膽固醇的作用。
9、預防流感
綠茶中所含茶酸，遇到流感病毒時可與之結合，減少病毒對健康細胞的感染。
綜上所得，綠茶一直以來都有清熱的作用，對于上火的人來說喝一些綠茶是有一定的改善的，但是要注意的是綠茶雖然有去火的作用，但是也要根據(jù)個人的情況來喝，如果處于發(fā)熱感冒階段那是不適合喝綠茶的！
