黃山毛峰不僅外形出眾、品質(zhì)優(yōu)異，更具備許多人們所關(guān)注的保健作用。《本草》論毛峰，以為其“苦而寒”，因而并不適于口舌之娛。然而毛峰卻長(zhǎng)時(shí)期以來(lái)倍受人們青睞，大有嗜茶成風(fēng)之事與嗜茶如命者?？梢?jiàn)古人飲茶，多另有所圖。王安石等人有“人固不可一日無(wú)茶飲”之語(yǔ)，乾隆皇帝也云“君不可一日無(wú)茶!”由此便知茶在古人生活中的特殊地位了。
黃山毛峰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.綠茶中富含碳水化合物、茶多酚、咖啡堿、B-胡蘿卜素、葉酸、維生素E、維生素C、氟、鉀和鋅等成分物質(zhì)。
綠茶中的茶多酚和多種維生素能有效抑制致癌物質(zhì)的形成，殺傷癌細(xì)胞和提高人體免疫力，還能抵抗輻射傷害；
2.綠茶的維生素E和維生素C能延緩皮膚衰老，清除身體的自由基和產(chǎn)生抗氧化反應(yīng)，綠茶中的茶多酚還能清除臉部油膩，收斂毛孔，嫩滑皮膚的作用；
3.綠茶熱量低，每次的使用量少，食用綠茶不會(huì)產(chǎn)生肥胖問(wèn)題，并且綠茶能減少體內(nèi)脂肪堆積，達(dá)到瘦身減肥的目的；
4.綠茶中的咖啡堿能促進(jìn)身體尿液排出，減少身體毒素?？Х葔A還能排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于人體盡快消除疲勞，緩解緊張壓力，舒緩情緒。
黃山毛峰的功效作用
1.防輻射功效
因?yàn)辄S山毛峰屬于綠茶，而綠茶茶葉中含有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電腦輻射的危害。由于茶葉中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A不但能合成視紫紅質(zhì)，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
2.興奮作用
黃山毛峰茶葉中的咖啡堿能夠興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。所以黃山毛峰很適合上班族飲用，在困乏的時(shí)候喝一杯茶，有助于解除疲勞。
3.抗菌、抑菌作用
黃山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
4.利尿作用
黃山毛峰的茶葉所含咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
5.抑制動(dòng)脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
雖然黃山毛峰茶葉有很多的功效與作用，但是也不要在睡前和空腹下飲用哦，睡前飲用會(huì)影響你的睡眠質(zhì)量。在空腹下飲用太多茶水會(huì)對(duì)人體的腸胃產(chǎn)生影響，不利于腸胃健康哦。另外特別要喝藥時(shí)可千萬(wàn)不要飲用茶水哦，因?yàn)樗鼤?huì)和藥物中的成分進(jìn)行反應(yīng)，降低減少藥效哦。
