碧螺春是茉莉花茶代表產(chǎn)品之一,根據(jù)我國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。
碧螺春對人體的益處
1、碧螺春含有較多的茶多酚，能抑制細(xì)菌的發(fā)展。
2、碧螺春內(nèi)含的維生素C和維生素E能阻斷致癌物質(zhì)-亞硝胺合成。有抗癌癥的功效。
3、碧螺春含有的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，可以抑制斑狀增生，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
4、碧螺春中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎.
5、碧螺春的多酚能減少體內(nèi)血脂的含量，消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。
6、碧螺春含有的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
7、碧螺春內(nèi)含有較多的咖啡堿，能刺激人體的中樞神經(jīng)。夏季飲用，可以消除困意，有提神的功效。
8、碧螺春內(nèi)的茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇。醉酒后飲用能起到快速解酒的作用。
9、碧螺春中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。經(jīng)常面對電腦工作的人群和經(jīng)過放射治療的病人，經(jīng)常飲用可以增強(qiáng)身體抵抗輻射的能力。
10、碧螺春含有的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)。是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
11、碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用，降低高血壓和冠心病的發(fā)病率。
碧螺春適合什么人喝
1、中老年人
碧螺春營養(yǎng)價值高，含有大量有益人群健康的成分，如兒茶素、β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E等，有延緩衰老、預(yù)防癌癥的功效。喝碧螺春可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病。因此，碧螺春特別適合中老年人飲用。
2、上班族
碧螺春適合上班一族飲用，可以幫助提神醒腦，活躍思維，提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡堿，咖啡堿能刺激人體的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，起到振奮精神的作用。同時碧螺春還有很好的抗輻射功效，很適合經(jīng)常面對電腦的辦公人群飲用。
3、減肥人士
碧螺春的咖啡堿、茶堿等成分可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，加快脂肪的分解，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，想要減肥的人士可以堅持喝碧螺春茶。碧螺春綠茶中不僅含豐富茶堿及咖啡因，同時還含大量膳食纖維。膳食纖維不但可以促進(jìn)腸胃的蠕動，同時還可以增加飽腹感、熱量低，是有效的減肥飲品。
4、女性
碧螺春茶屬于不發(fā)酵的綠茶類，含有豐富的茶多酚，抗氧化效果很好，是女士們的美容茶。對女性而言，常喝碧螺春能有效抑制衰老，是天然無毒副作用的抗氧劑。
碧螺春飲用禁忌
1、碧螺春茶不宜空腹飲用，否則茶水中的茶多酚成分，容易使脾胃受冷，對胃部造成刺激。
2、碧螺春茶不宜泡得過濃，以淡茶為佳。濃茶中大量的咖啡因、茶堿等，容易刺激神經(jīng)，引起失眠、頭痛等現(xiàn)象。
3、喝茶要因應(yīng)體質(zhì)，碧螺春為未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，茶性較為寒涼，且多酚類成分豐富，因此寒性體質(zhì)的人群要避免飲用，否則容易導(dǎo)致人出現(xiàn)精神虛弱，手腳冰冷、腹瀉等癥狀。
4、患有胃病的人也要禁止飲用碧螺春茶，碧螺春茶中的茶多酚含量極高，對胃部有極強(qiáng)的收斂性和刺激性，胃病患者飲用后，會加重病癥。
茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，長期適量飲用對身體好處很多，但喝茶也有禁忌，碧螺春也不例外。通過本文的介紹，希望能幫助大家更健康飲茶。
