湄潭翠芽是貴州省一種非常有名的茶葉，其不僅口感鮮爽可口，而且內(nèi)里含有的天然營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，常飲對(duì)身體有多方面的保健作用，因此深受著不少茶友的青睞。那么常喝湄潭翠芽有什么功效呢？
湄江翠芽功效顯著
湄江翠芽特有成份茶素類俗稱茶單寧，具有苦、澀味及收斂性。在湄潭翠芽茶茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w起到了生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人一般高血壓和冠心病的發(fā)病率是比較低的
湄江翠芽帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。茶湯中與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物，冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝湄潭翠芽茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
湄江翠芽中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。湄潭翠芽茶茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
湄潭翠芽茶的等級(jí)劃分
1、特級(jí)湄潭翠芽
特級(jí)湄潭翠芽的話，它的品質(zhì)毋庸置疑肯定是最好的，而關(guān)于它的采摘標(biāo)準(zhǔn)肯定也是比較嚴(yán)格的。那么湄潭翠芽采自湄江良種苔茶的嫩梢。清明前后開采，以明前茶品質(zhì)最佳，稱之為特級(jí)。特級(jí)的湄潭翠芽采摘標(biāo)準(zhǔn)都是獨(dú)芽。簡單的說就是一顆一顆的芽頭制作而成的茶葉。芽葉長度分別為1厘米、1.5-2厘米不等。這里我們?cè)诿骱蟮臉?biāo)準(zhǔn)上，也是有特級(jí)的湄潭翠芽翠片。就是在加工及制作上有懸殊而已。
2、一級(jí)二級(jí)湄潭翠芽
至于一級(jí)二級(jí)湄潭翠芽的話，相比起特級(jí)湄潭翠芽，在品質(zhì)上是稍有不同的了，其實(shí)也就是茶葉在采摘時(shí)期和采摘標(biāo)準(zhǔn)上的一些區(qū)別。那么此處我們的一二級(jí)湄潭翠芽有明前和明后的采摘。茶芽采摘標(biāo)準(zhǔn)為：一芽一葉初展，芽長于葉，芽葉長度分別為1.5厘米、2厘米、2.5厘米。
3、三級(jí)湄潭翠芽
同樣的，三級(jí)湄潭翠芽在采摘標(biāo)準(zhǔn)上也是有它的不同之處了，在芽葉長度上的挑選上也是有區(qū)分的。那么三級(jí)湄潭翠芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)為：一芽二葉初展，芽葉長度不超過3厘米。通常，制500克特級(jí)翠片需采5萬個(gè)以上芽頭。一級(jí)翠片約需4萬個(gè)左右芽頭。采回的芽葉必須分級(jí)攤放在通風(fēng)陰涼處，攤放厚度每平方米1-1.2公斤，失水量8%左右。一般歷時(shí)3-5小時(shí)。
以上就是關(guān)于湄潭翠芽的介紹了，相信大家看完之后也有小小的收獲，湄潭翠芽的茶質(zhì)上乘，品質(zhì)獨(dú)特，滋味鮮爽可口，保健功效顯著，常喝對(duì)身體的好處多多。
