黃山毛峰和龍井哪個好？
一、黃山毛峰和龍井都是中國十大名茶之一
黃山毛峰
1915年巴拿馬萬國博覽會將黃山毛峰列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將黃山毛峰列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將黃山毛峰列為中國十大名茶。
龍井
1915年巴拿馬萬國博覽會將西湖龍井列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報》將西湖龍井列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將西湖龍井列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報》將西湖龍井列為中國十大名茶。
二、黃山毛峰和龍井都是綠茶
黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
龍井
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”
三、每個人的喜好不同
所謂一萬個人有一萬個哈姆利特，放在喜好上也是一樣的，有的人喜歡黃山毛峰，有的人喜歡龍井茶，所以每個人的喜好不一樣，所以選擇也不一樣。
黃山毛峰和龍井有什么功效？
黃山毛峰和龍井都是綠茶，所以它們的功效是相差不多的，具體如下：
1、抗衰老
有助于延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、美容護膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
3、護齒明目
有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。
在小學生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。在白內(nèi)障患者中有飲茶習慣的占28.6%；無飲茶習慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
4、降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，有助于減少腹部脂肪。
綜上，黃山毛峰和龍井都是很好的茶葉，都有很好的功效，最好就看大家喜歡的是哪一種就是了。
