一直以來，安瓜片都以色澤翠綠、香氣清高、滋味鮮甘，附有白霜，形似朵朵瑞云，狀如金色蓮花，在中國名茶中獨樹一幟。以形美、色綠、香濃、味醇而稱譽于世，但是除了這些之外，六安瓜片的口感也是非常好的，那最主要是有哪些作用呢？具體如下！
六安瓜片的營養(yǎng)價值
六安瓜片的化學成分具有非常的保健作用 。其化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的游離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
六安瓜片的功效
1、抗衰老
六安瓜片的抗氧化劑有助于抗老化，在新陳代謝過程中，過度氧化會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，六安瓜片的兒茶素可以提高超氧化物歧化的活性，消除自由基。
2、瘦身
該茶含有的咖啡因和茶堿，可以活化蛋白質(zhì)激酶以及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，有減肥效果。
3、可以除口臭，防齲齒
六安瓜片含有氟，還有兒茶素，可以抑制生齲菌功效，減降低牙周炎的發(fā)生機率，茶里的單寧酸能殺菌，阻止食物的殘留在牙齒繁殖細菌，可以預(yù)防口臭。
4、抗菌
六安瓜片的兒茶素對人產(chǎn)生的一些細菌有抑制作用，具有調(diào)理腸道的作用。
5、降血脂
茶里面的兒茶素可以降低血漿的總膽固醇，游離的膽固醇等，可以降低動脈粥硬化的作用，六安瓜片的黃銅醇類，也可以氧化，可以預(yù)防血液凝塊和血小板成團，降低發(fā)生心血管的疾病機率。
6、可以改善消化不良
六安瓜片可以改善消化不良情況。例如有細菌引起的急性腹瀉，可以飲用該茶，緩解病情。
7、可以美白防紫外線
六安瓜片的兒茶素可以對抗UV-B導致的皮膚癌。
喝六安瓜片茶適宜人群
1、適合中老年人喝
六安瓜片適合中老年人飲用，六安瓜片有抗衰老的功效，茶葉中含有較多的兒茶素，能夠顯著提高SOD的活性，清除自由基，有助于抵抗老化。因此，中老年人常飲用六安瓜片，能夠有助于延緩衰老。
2、適合腸不適的人喝
根據(jù)研究表明，六安瓜片能夠抵抗人體中部分致病細菌，同時又會影響腸道內(nèi)有益菌的繁衍與生長，因此六安瓜片具備整腸的功能，腸不適的人可以多飲用該茶。
3、適合血脂高的人喝
六安瓜片有降血脂，降低膽固醇的功效，血脂高的人常飲該茶有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、適合瘦身減脂的人喝
很多想要瘦人減脂的愛美人士可以多喝六安瓜片，其含有的茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、適合口臭的人喝
六安瓜片味道清香誘人，茶葉中所含的氟與兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故有口臭毛病的人飲用該茶可以除口臭。
6、適合辦公室一族喝
六安瓜片可以有效防輻射，在辦公室中需要經(jīng)常對電腦，可以多喝綠茶。專家們在多項實驗中發(fā)現(xiàn)，六安瓜片中的所含的兒茶素類物質(zhì)能夠抵抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌，從綠茶中提取的茶多酚具有多方面的抗輻射作用，茶多酚既可以直接清除輻射中產(chǎn)生自由基，減少臟器的損傷，提高機體的免疫力;又可以對機體造血功能起保護作用，從而達到良好的抗輻射效果。因此對長期接觸電腦、長時間看電視的“熒屏族”、核工業(yè)工作人員、放射科醫(yī)生等，綠茶是不可多得的保護神。
喝六安瓜片禁忌人群
1、發(fā)燒的人
發(fā)燒的人不適合喝六安瓜片，否則會加重發(fā)燒的病情。那么人處在發(fā)燒的時候體溫高，要避免飲用六安瓜片，否則茶葉當中的咖啡堿容易使人高燒不下，而且還會降低藥效。
2、肝臟病人
肝臟病人不適合喝六安瓜片，否則容易增加肝臟的負擔，對肝臟組織造成損傷。因為六安瓜片的咖啡堿等絕大部分物質(zhì)需經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多會超過肝臟代謝能力。
3、神經(jīng)衰弱患者
神經(jīng)衰弱患者或易失眠的人要少喝六安瓜片，尤其是在晚上的時候更要避免飲用。因為六安瓜片有提神醒腦的作用，茶葉中的咖啡堿能刺激神經(jīng)中樞，使其保持興奮狀態(tài)，飲用后會影響睡眠質(zhì)量，引起失眠，加重病情。
4、胃寒的人
胃寒的人不適合喝六安瓜片，否則會加重胃部的不適。因為六安瓜片為不發(fā)酵的綠茶，茶性較為寒性，胃寒或患有胃病的人不適宜飲用。胃病的人喝這種涼性的茶，會刺激到胃腸道的健康，導致飲用后胃不舒服，加重胃病的嚴重性。
5、正在服藥期的人
正在服藥期間的人不適合喝六安瓜片，尤其不能用茶水送服藥物。因為茶葉中所含的鞣酸、茶堿等成分，容易與某些藥物發(fā)生化學反應(yīng)；服用催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)等藥物時，茶葉中的茶多酚也易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀。因此不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
6、醉酒后的人
醉酒后的人不適合喝六安瓜片，否則不利于腎臟的健康。那么很多人喝醉酒后有喝濃茶解酒的習慣，但實際上醉酒后飲用六安瓜片等濃茶不僅起不到解酒的作用，茶葉興奮神經(jīng)中樞的作用反而會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
7、經(jīng)期的女性
女性處在經(jīng)期的時候不適合喝六安瓜片，否則容易導致經(jīng)期不適。因為月經(jīng)期身體會排出經(jīng)血，若此時飲茶的話，茶葉中的鞣酸會妨礙女性腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，容易引發(fā)缺鐵性貧血，導致經(jīng)期不適癥狀的發(fā)生。
8、孕婦
孕婦要避免喝六安瓜片，否則容易對自身及胎兒發(fā)育產(chǎn)生不利影響。因為六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡堿等元素，會加劇孕婦的排尿次數(shù)和心跳頻率，因而增加孕婦的心臟、腎臟的負擔，誘發(fā)妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕婦本身睡眠質(zhì)量不佳的話，喝茶會加重孕婦睡眠不足的癥狀，可能造成分娩時體力消耗過快，難以生產(chǎn)的情況產(chǎn)生。
綜上所得，根據(jù)廣泛的研究（臨床營養(yǎng)學雜志，哥倫比亞大學醫(yī)學中心，加州大學洛杉磯分醫(yī)學院等），經(jīng)常食用六安瓜片可以降低許多癌癥的風險。這些癌癥包括咽喉癌，胃癌，結(jié)腸癌，胰腺癌，肺癌，皮膚癌和乳腺癌等，毫無疑問，功效是非常多的！
