眾所周知，一直以來，龍井茶都以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點得到眾多人的喜歡，但是除了這些之外，龍井茶內含有很多的營養(yǎng)成分，適宜應用好處非常的多，但是喝龍井茶也是有副作用的，具體如下！
龍井茶的營養(yǎng)價值
龍井茶的營養(yǎng)成分也是非常豐富的，因此其才有著不少的養(yǎng)生保健功效。龍井茶中葉綠素、氨基酸、兒茶素、維生素C等成分比其它茶葉多，營養(yǎng)豐富，能有效生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。
研究表明，茶葉中含有500多種化學成分，其中絕大多數為藥用養(yǎng)生成分。龍井茶中含有多種維生素、茶多酚、咖啡堿、脂肪酸，以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機鹽和微量元素。龍井茶中的維生素C的含量特別豐富，每天只要喝2～3杯龍井茶，就能滿足人體對維生素C的需要量。龍井茶中的維生素B族和維生素同樣也很豐富。雖然龍井茶中很多成分雖然其他茶葉都含有，但有些成分的數量及組成比例是優(yōu)于其他茶的。也正是因此，龍井茶的營養(yǎng)保健作用才如此突出。另外，龍井茶級檔不同，所含營養(yǎng)成分的數量是有所差異的。
龍井茶的功效
1、提神醒腦
龍井茶有提神醒腦的功效作用，從而能夠有效緩解疲勞、活躍思維。因為龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿消腫
龍井茶有利尿消腫的功效作用，從而有助于腎臟的健康。因為龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，適宜用于治療水腫、水滯瘤。
3、強心解痙
龍井茶有強心解痙的功效作用，可見它有一定的藥用價值。因為龍井茶中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抗菌抑菌
龍井茶有抗菌抑菌的功效作用，從而能夠有效避免病菌的侵害。因為龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
5、保護心血管
龍井茶有保護心血管的功效作用，從而能夠有效避免心血管疾病。因為龍井茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
6、減肥瘦身
龍井茶有減肥瘦身的功效作用，對于減肥人士來說是個理想茶飲。因為龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節(jié)脂肪代謝。另外，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶能減肥。
7、健齒防齲
龍井茶有健齒防齲的功效作用，從而能夠有效維護牙齒的健康。因為龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、防癌抗腫瘤
龍井茶有防癌抗腫瘤的功效作用，從而能夠有效避免癌細胞的侵襲。因為龍井茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9、抗氧化
龍井茶有抗氧化的功效作用，從而有利于身體的健康。因為龍井茶中含有大量的維生素，能夠抗氧化、抗腫瘤，以及降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。
龍井茶的副作用
1、喝隔夜龍井茶宜生病。茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質，喝了易生病。
2、龍井茶內含有的茶多酚，咖啡堿，鞣酸較多不適合胃潰瘍或者是胃寒人喝，多喝會刺激胃。
3、龍井茶含有茶多酚和咖啡堿，孕婦不能飲用龍井茶，龍井茶內含有的咖啡堿和茶多酚會通過胎盤，使胎盤絨毛膜血流量顯著減少，影響胎兒發(fā)育。
4、失眠多夢的人喝濃龍井茶，茶里的咖啡堿會刺激中樞神經，清醒頭腦，導致經常失眠。
龍井茶的喝法
1、上投法
此種方法首要重視的就是采用的沖泡茶具，那么上投法是需要用透明玻璃杯的。具體方法是，先在玻璃杯中放入適量的溫水，然后放入適量的茶葉，等一段時間，看茶葉吸水后一片一片慢慢下沉，茶湯的顏色也隨著慢慢的顯示出來，等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了，泡好后就可以進行品飲了。
2、中投法
此種方法同樣也是需要采用玻璃杯來進行沖泡，但手法的話那肯定是需要調整了。首先在玻璃杯中倒入適溫的開水，差不多到杯子的1/3處，然后放入適量的茶葉，等待茶葉吸水，茶葉慢慢展開，舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水，然后等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。
3、下投法
最后一種下投法則跟前面兩種方法所使用的沖泡茶具不同，它是要采用瓷蓋杯來進行沖泡的。首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯，將水倒掉后在瓷杯中倒入適量的茶葉，加入少量的開水，然后搖動杯子使茶葉吸收水分自然展開，待茶葉展開時往杯中倒入開水，差不多到快滿的程度，不過不能太滿。然后等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色明綠，用杯蓋慢慢的撥動茶湯，使茶湯更加的均勻，待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
綜上所得，龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一，營養(yǎng)價值非常的高，但是喝龍井茶的時候最好是要根據自己的體質合理飲用喔！一定要科學飲茶！
