恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細(xì)挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經(jīng)沸水沖泡，芽葉復(fù)展如生，初時(shí)婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。常喝恩施玉露對(duì)身體具有一定的保健養(yǎng)生功效，但喝茶也是有一些應(yīng)該注意的禁忌事項(xiàng)，避開這些禁忌，才能更好的飲用恩施玉露茶。
喝恩施玉露茶的禁忌
1、忌喝頭遍茶
很多人可能在喝茶的時(shí)候都會(huì)有個(gè)洗茶的習(xí)慣，這個(gè)叫頭遍茶，一般情況下不建議飲用。因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
2、不宜空腹喝茶
飲茶必須要選對(duì)時(shí)間去飲用，像空腹的時(shí)候就不要喝了，對(duì)胃是不好的。這是由于空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，加上水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。
3、喜喝新茶
如果喜歡飲用恩施玉露新茶的話，建議還是少喝一點(diǎn)，這樣其實(shí)不太好。因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、忌喝隔夜茶
如果是一下泡了較多的恩施玉露茶沒喝完，然后已經(jīng)隔夜了的情況，那么建議第二天也不要去喝了。因?yàn)楦粢共钑r(shí)間過久，維生素已喪失，而且茶里的營養(yǎng)成分會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
喝恩施玉露茶的禁忌人群
1、貧血的人忌喝
恩施玉露茶茶葉中含有的鞣酸容易和鐵結(jié)合形成不易溶解的物質(zhì)，容易減少身體對(duì)于鐵的吸收，喝恩施玉露茶會(huì)加重貧血病情。
2、肝胃不好的人忌喝
恩施玉露茶茶葉中含有的咖啡堿會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激，咖啡堿也需要肝臟進(jìn)行分解，如果是肝胃不好的人喝恩施玉露茶很容易損傷肝胃組織。
3、胃潰瘍病的人忌喝
喝恩施玉露茶易引起大量的胃酸分泌，從而刺激潰瘍面，很容易加重病情。
4、尿結(jié)石的人忌喝
恩施玉露茶茶葉中含有草酸，尿結(jié)石患者喝綠茶很容易使隨尿液排出的鈣質(zhì)與草酸結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石而加重病情。
5、正服藥的人忌喝
在服藥之后恩施玉露茶茶葉中含有的茶堿、鞣酸等物質(zhì)很容易與藥品中含有的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，從而影響藥效。
6、發(fā)燒的人忌喝
恩施玉露茶茶葉中含有的咖啡堿等物質(zhì)很容易使體溫升高，加重發(fā)燒病情。
7、營養(yǎng)不良的人忌喝
恩施玉露茶茶葉具有一定的分解脂肪的功能，影響身體對(duì)于營養(yǎng)的吸收，營養(yǎng)不良的人喝恩施玉露茶會(huì)使身體更加缺營養(yǎng)的。
8、便秘的人忌喝
恩施玉露茶茶葉中含有的鞣酸會(huì)阻礙腸道的蠕動(dòng)，加重便秘，兒茶多酚等物質(zhì)也會(huì)刺激胃黏膜，影響食物正常的消化吸收，使大便容易秘結(jié)。
9、孕婦忌喝
恩施玉露茶茶葉中含有的茶多酚、咖啡因等物質(zhì)會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不利影響，特別是胎兒的智力發(fā)育。
恩施玉露含鮮葉中的含硒量在0.03—4.1毫克，成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克，各種茶類中絕大多數(shù)硒含量在0.1毫克以下。以整株茶樹而言：硒含量老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部。恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類消費(fèi)要求。
恩施玉露2杯茶（30毫升）抗氧化能力相當(dāng)于：225毫升紅葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋蔥、六只（600克）蘋果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病等功效。恩施玉露茶雖好，但喝茶是因人而異的，一些特殊人群或是特殊時(shí)期是不宜飲茶的。
