眾所周知，黃山毛峰茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，內(nèi)里含有豐富的茶多酚、氨基酸，蛋白質(zhì)，維生素C和兒茶素、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗菌、消脂減肥、抑制動(dòng)脈硬化、改善消化不良、治療口腔疾病等功效與作用，當(dāng)然的，除了這些功效之外，黃山毛峰的功效還有很多，具體的功效如下！
黃山毛峰茶功效
1、提神
黃山毛峰茶葉里面的咖啡堿成分可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓人們擁有飽滿精神、增進(jìn)思維，緩解疲勞，還有利于提高工作效率。
2、利尿
黃山毛峰含有大量的咖啡堿和茶堿，起著利尿作用，常飲此茶，能有效提供腎臟尿液的濾出率，對(duì)于水腫、水滯瘤等癥，有良好的輔助治療作用。
3、防輻射
黃山毛峰茶葉提取物可以治療輕度放射病，療效達(dá)90%以上，因此經(jīng)常適量飲用黃山毛峰茶，能降低輻射的危害。
4、抗菌消炎
黃山毛峰的茶多酚和鞣酸，可以凝固細(xì)菌蛋白質(zhì)，能殺死細(xì)菌。皮膚生瘡、外傷破皮等，用濃黃山毛峰茶沖洗患處，能起到很好的消炎、殺菌作用。
5、減肥
黃山毛峰含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，可以有減肥效果。
6、防齲齒
黃山毛峰中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高牙齒的防酸抗齲能力。
喝黃山毛峰的適宜人群
1、都市白領(lǐng)
整天對(duì)著電腦的都市白領(lǐng)適宜飲用黃山毛峰，如此有助于減少電腦帶來(lái)的輻射。因?yàn)檎鞂?duì)著電腦的都市白領(lǐng)通常都會(huì)很疲憊，工作中適量喝點(diǎn)喝黃山毛峰，茶葉的咖啡堿能使他們振奮精神、消除疲勞、提高工作效率，同時(shí)喝黃山毛峰對(duì)長(zhǎng)期上網(wǎng)的人來(lái)說(shuō)可以減少電腦帶來(lái)的輻射。
2、有高血壓和冠心病的人
有高血壓和冠心病的人適宜飲用黃山毛峰，如此有助于預(yù)防此類疾病。因?yàn)辄S山毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用，有利于預(yù)防高血壓和冠心病。
3、肥胖的人
肥胖的人適宜飲用黃山毛峰，如此有助于減肥瘦身。因?yàn)辄S山毛峰中的茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，調(diào)節(jié)脂肪代謝，所以肥胖的人飲用茶黃山毛峰能減肥。
4、有蛀牙的人
有蛀牙的人適宜飲用黃山毛峰，如此有助于保護(hù)牙齒。因?yàn)楹赛S山毛峰具有防齲齒作用，茶中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，讓牙齒更加堅(jiān)固且防蛀牙。
5、抽煙喝酒的人
抽煙喝酒的人適宜飲用黃山毛峰，如此有助于防癌抗癌。因?yàn)槲鼰熞装l(fā)肺癌，而黃山毛峰綠茶多酚有阻止DHFR的作用，起到抗癌的效果。
喝黃山毛峰禁忌人群
1、老年人
老年人是不適宜飲用黃山毛峰的，否則會(huì)影響微量元素的吸收以及影響睡眠。因?yàn)閷?duì)于老年人來(lái)說(shuō)，其身體機(jī)能等方面相比年輕人來(lái)說(shuō)下降很多，鈣、氟、鎂等微量元素要多多吸收才行。而茶葉中的鞣酸會(huì)與這些成分結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，影響吸收。同時(shí)老年人睡眠狀況不是很好，晚上要多休息，而喝黃山毛峰茶的話會(huì)影響睡眠。
2、兒童
兒童不適宜飲用較濃的黃山毛峰，否則會(huì)影響微量元素的吸收以及可能導(dǎo)致貧血。因?yàn)閮和幵谏眢w的成長(zhǎng)發(fā)育期間，需要補(bǔ)充充足的微量元素來(lái)達(dá)到身體成長(zhǎng)的需要，在飲茶時(shí)可以飲用適量較淡的黃山毛峰茶，不能喝濃茶。如果喝濃茶不僅影響對(duì)于微量元素吸收，還有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。
3、孕婦以及哺乳期婦女
孕婦以及哺乳期婦女不適宜飲用黃山毛峰，否則對(duì)身體健康不利。因?yàn)辄S山毛峰茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等成分，孕婦飲用太多的話容易引起缺鐵性貧血，這樣對(duì)于胎兒的健康不利，而且會(huì)造成多尿的情況。對(duì)于哺乳期婦女來(lái)說(shuō)，茶多酚、咖啡堿等攝入太多的話，會(huì)從乳汁傳給嬰兒，會(huì)使其興奮，不利健康。
黃山毛峰鑒別方法
1、毛峰茶葉的葉底比較嫩黃肥壯，均勻成朵的茶葉厚實(shí)比較飽滿，整體顯得通體鮮亮。真的黃山毛峰帶有獨(dú)有的醇厚高香味道。
2、真的黃山毛峰尖芽緊緊的依偎在葉片當(dāng)中酷似雀舌經(jīng)常被人稱為葉筍。
3、真品優(yōu)質(zhì)的黃山毛峰有金黃片和象牙色兩大類，其品質(zhì)屬于最佳。
4、黃山毛峰沖泡開(kāi)后其茶湯色清澈明亮具有杏黃的顏色，散發(fā)出的茶香清而高遠(yuǎn)。聞之令
綜上所得，黃山毛峰，屬綠茶烘青類，是綠茶中的精品，是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉，因此，茶葉內(nèi)含有眾多的營(yíng)養(yǎng)成分，適宜飲用好處是非常多的！
