信陽(yáng)毛尖，又或者叫豫毛峰。信陽(yáng)毛尖是綠茶的一個(gè)品種，乃是河南省著名的特產(chǎn)之一。以其獨(dú)特的風(fēng)格(細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠)享譽(yù)中海外人，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，功效非常的多，具體的功效如下！
喝信陽(yáng)毛尖的好處
1、滅菌
喝些信陽(yáng)毛尖綠茶可以降低胃潰瘍的發(fā)病率，因?yàn)槊猱?dāng)中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預(yù)防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2、延緩衰老
信陽(yáng)毛尖茶有延緩衰老的功效，從而能夠有效維持青春容顏。因?yàn)椴瓒喾泳哂泻軓?qiáng)抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明：1毫克茶多酚清除對(duì)人機(jī)體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
3、去除蚊蟲
在日常生活中，喝完信陽(yáng)毛尖綠茶之后將殘留的茶葉收集起來(lái)，然后放在陽(yáng)光下曬干，將曬干的信陽(yáng)毛尖放在有蚊蟲的地方燃燒，可以起到驅(qū)蟲防蚊的作用。
4、預(yù)防消除暗瘡
信陽(yáng)毛尖茶有預(yù)防消除暗瘡的功效，從而能夠有效緩解皮膚長(zhǎng)痘的情況。那么一些年輕人應(yīng)為皮脂分泌旺盛，常常會(huì)長(zhǎng)痘痘暗瘡，可以通過(guò)喝信陽(yáng)毛尖綠茶來(lái)緩解。同時(shí)綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著治療暗瘡痤瘡的功效。
5、抑制心血管疾病
信陽(yáng)毛尖茶有抑制心血管疾病的功效，從而能夠有效保護(hù)心血管。因?yàn)椴瓒喾訉?duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
6、抗癌
信陽(yáng)毛尖茶有抗癌的功效，從而能夠有效抑制癌細(xì)胞的入侵。因?yàn)椴瓒喾涌梢宰钄鄟喯跛徙q等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有稗益。
7、止瀉
信陽(yáng)毛尖茶有止瀉的功效，從而能夠有效幫助緩解癥狀。那么茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對(duì)于腸道中有害細(xì)菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。
8、醒腦提神
信陽(yáng)毛尖茶有醒腦提神的功效，從而能夠有效緩解疲勞。因?yàn)樾抨?yáng)毛尖中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。
9、散熱
信陽(yáng)毛尖茶有幫助散熱的功效，從而能夠有效解渴消暑。那么在炎熱的天氣里，很多人都會(huì)喜歡喝冷飲來(lái)解暑，但其實(shí)喝涼的東西會(huì)把熱給遏制住，不容易散出體外，導(dǎo)致生病。而此時(shí)喝信陽(yáng)毛尖熱茶可以生津潤(rùn)喉，清除內(nèi)熱，口干的時(shí)候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝上好信陽(yáng)毛尖。信陽(yáng)毛尖清香回甘，涼性可生津解渴，發(fā)一發(fā)汗，很快就將體內(nèi)的熱散走。
10、護(hù)齒明目
信陽(yáng)毛尖茶有護(hù)齒明目的功效，從而能夠有效保護(hù)牙齒和眼睛。因?yàn)樾抨?yáng)毛尖茶葉中含氟量較高，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)減少，對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒都有益。此外，因?yàn)椴枞~中維生素C等成分能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極作用。
11、防曬
信陽(yáng)毛尖茶有防曬的功效，從而能夠有效抵抗紫外線的侵害。因?yàn)樾抨?yáng)毛尖茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強(qiáng)的抗氧化的功效，將毛尖中的兒茶素提取出來(lái)支撐護(hù)膚品，涂在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽(yáng)光照射的傷害。當(dāng)然直接喝信陽(yáng)毛尖也有著防曬的效果。
12、預(yù)防中風(fēng)
經(jīng)常喝信陽(yáng)毛尖茶可以防止腦中風(fēng)，因?yàn)椴枥锩婧袉螌幩?，這種物質(zhì)可以抑制過(guò)氧化脂質(zhì)的生成。此外茶葉里還含有類黃酮類的化合物，能夠幫助抗炎癥，防止感染還有預(yù)防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發(fā)率。
13、利尿解乏
信陽(yáng)毛尖茶葉中咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。另外，咖啡堿還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
14、緩解腰肌勞損
信陽(yáng)毛尖茶有緩解腰肌勞損的功效，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經(jīng)常喝醋茶可以緩解病癥。取3克茶葉用200毫升的開(kāi)水沖泡，然后蓋上蓋悶15分鐘之后加5到10毫升的吃醋進(jìn)去，趁著熱喝，每天喝兩次，喝七天。
15、降脂助消化
信陽(yáng)毛尖茶有降脂助消化的功效，從而能夠有效幫助減肥。因?yàn)樾抨?yáng)毛尖茶中的咖啡堿能提高胃液分泌量，幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
16、降低血糖
信陽(yáng)毛尖茶有降低血糖的功效，從而能夠有效維持血糖穩(wěn)定，尤其適合血糖高的人飲用。而多個(gè)試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化，而使得血糖下降。
信陽(yáng)毛尖的選購(gòu)方法
1、外形顏色
優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖茶葉外形都很勻整，一眼看去是沒(méi)有任何除茶葉外的雜質(zhì)。
2、聞茶香
把信陽(yáng)毛尖茶葉拿起手里會(huì)聞到陣陣清香。不同品種的信陽(yáng)毛尖茶香味也不同。而且沒(méi)有任何的焦味或其他雜味。
3、品飲茶味
信陽(yáng)毛尖茶以微苦之中帶點(diǎn)甘視為最佳的。入喉后甘潤(rùn)的感覺(jué)會(huì)很持久。
4、驗(yàn)茶渣
優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖茶就算喝完后，其茶渣依然嫩黃明亮。且均勻沒(méi)有雜質(zhì)。
信陽(yáng)毛尖傳說(shuō)
在民間和史料上有幾個(gè)關(guān)于信陽(yáng)毛尖的傳說(shuō)，其中的一個(gè)是這樣子的。很久很久以前，信陽(yáng)這個(gè)地方并沒(méi)有人種植茶樹，山上也沒(méi)有茶樹，當(dāng)?shù)氐娜松畹氖值呢毧?，貪官和地主相勾結(jié)，不斷的對(duì)貧苦百姓進(jìn)行壓榨，使得他們的生活是雪上加霜。后來(lái)，當(dāng)?shù)亓鱾髁艘环N怪病，人們無(wú)法將其醫(yī)治，漸漸的怪病不斷傳播開(kāi)來(lái)，死的人非常非常的多，有的在一個(gè)村莊都找不到幾個(gè)還能活的下來(lái)的人。
在一個(gè)患病的小村莊里住著一個(gè)心地善良的小姑娘名字叫村姑，她看到這種情況心急如焚，她很想幫助病人們卻又無(wú)能為力。只能四處尋找治療之策。有一天，她碰到了一個(gè)老人家，那個(gè)老人家告訴她只要翻山越嶺走上幾十天的路，在一處山上生長(zhǎng)的一種可以治療這種病的樹。春姑按照老人家的話去尋找在走了九十多天的路后筋疲力盡倒在了溪邊，這是一片葉子隨水流流到了她身邊，她無(wú)力的提起葉片放入口中，感覺(jué)好了起來(lái)，繼續(xù)尋找找到了茶樹。
這時(shí)看樹的神仙告訴她摘下的種子，十天內(nèi)必須種到土里，然后才能長(zhǎng)成，可是回去十天肯定不行，于是擔(dān)心起來(lái)，神仙知道了就將其變?yōu)榱水嬅?，這樣春姑趕緊飛了回去，用盡全身力氣趕回去，將種子放入泥土中，春姑因心力憔悴變成了石頭守護(hù)的茶樹，后來(lái)茶樹長(zhǎng)成了，從林中飛出許多的小畫眉將茶葉一片片放入病人口中，人們的病就都好了。從此以后信陽(yáng)的人們開(kāi)始了茶樹的種植。
綜上所得，優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖泡出來(lái)的湯色是嫩黃綠明亮有光澤，香味清香撲鼻。常喝信陽(yáng)毛尖不僅可以起到強(qiáng)生健體還能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化及吸收。同時(shí)茶葉中的某些成分還具有抵抗癌癥，降低膽固醇，生津止渴等多方面的功效！
