眾所周知，都勻土質(zhì)是酸性或微酸性，內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格，屬于貴州名優(yōu)綠茶，因此，都勻毛尖的功效是非常多的，具體的功效如下！
都勻毛尖的營養(yǎng)成分
1、氨基酸
氨基酸是構(gòu)成所有生命物質(zhì)的基本元素。都勻毛尖茶中含有的幾十種氨基酸元素。其中有八種是人體每天所必須要的。
2、葉綠素
能夠幫助人體血液產(chǎn)生及循環(huán)的作用。同時還能幫助我們提高自身的免疫力避免一些疾病的傳染。
3、茶多酚
這是茶葉內(nèi)含有的多酚類物質(zhì)的一個總稱。茶多酚的作用在于解毒防輻射等方面上。它能夠有效的預(yù)防放射性物質(zhì)侵入人體，并提高人的抵抗能力。
都勻毛尖的功效
1、防止癌細(xì)胞生成
女性喝都勻毛尖有防止癌細(xì)胞生成的好處，從而能夠有效避免癌癥。因?yàn)槎紕蛎庵蠫AT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，能抑制腫瘤的轉(zhuǎn)移；茶葉中的大量EGCG，能有效地抑制人體中促瘤劑活性，有效地防止癌細(xì)胞的生成。茶葉中的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質(zhì)。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強(qiáng)。
2、預(yù)防消化道疾病
女性喝都勻毛尖有預(yù)防消化道疾病的好處，從而能夠有效調(diào)理腸胃。因?yàn)槎紕蛎獠枘軌騼艋梭w內(nèi)的消化系統(tǒng)。茶中的黃烷醇能松弛人體內(nèi)的消化道，凈化消化道內(nèi)部的有害物質(zhì)。所以都勻毛尖茶能消除脂肪，并預(yù)防人體內(nèi)消化道疾病的發(fā)生。
3、降三高
女性喝都勻毛尖有降三高的好處，對于患有三高的女性是極好的保健茶。因?yàn)椴枞~中的咖啡堿和氨基丁酸對于松弛血管壁有顯著療效，從而抑制住血管緊張素的活躍能力，達(dá)到降壓在作用。
4、預(yù)防壞血病
女性喝都勻毛尖有預(yù)防壞血病的好處，從而能夠有效避免此類疾病。因?yàn)槿狈S生素C會導(dǎo)致壞血病。而都勻毛尖茶在制作過程中沒有發(fā)酵，保留了大量的維生素C，所以多喝茶可以有效的預(yù)防壞血病的產(chǎn)生。
5、美容護(hù)膚
女性喝都勻毛尖有美容護(hù)膚的好處，從而能夠有效保養(yǎng)肌膚。因?yàn)椴枞~中的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
都勻毛尖飲用禁忌
1、不要飯后飯前喝都勻毛尖
都勻毛尖茶在飯前和飯后都不適合飲用，否則容易影響身體健康。因?yàn)轱埱翱崭购榷紕蛎鈱ξ覆缓?；而剛吃過飯半個小時內(nèi)喝都勻毛尖，影響身體對很多食物的吸收，特別是鐵的吸收。
2、不要喝沖泡時間過久的都勻毛尖
都勻毛尖如果是沖泡時間過久了的話，就不要再繼續(xù)飲用了。因?yàn)殚L時間的沖泡都勻毛尖沒有營養(yǎng)，且容易把都勻毛尖里的有害物質(zhì)如殘留農(nóng)藥等溶解到水里，不利身體健康。
3、經(jīng)期、孕期的女性不要喝過濃的都勻毛尖
女性如果是在特殊時期的，比如經(jīng)期和孕期的，都是不宜飲用過濃的都勻毛尖的。因?yàn)榕栽谏砥诒揪土魇н^多鐵，喝都勻毛尖不利于鐵的吸收，造成身體虛弱。
4、吃藥和喝酒時不要喝都勻毛尖
如果是吃了藥或者是喝了酒，都不建議喝都勻毛尖，否則對身體都是無益的。因?yàn)椴枞~能溶解部分藥的功效，導(dǎo)致藥失去藥性；而喝酒的酒精加上茶葉讓神經(jīng)更為混亂，不容易醒酒。
都勻毛尖怎么泡
1、水質(zhì)
水質(zhì)對茶湯的滋味影響很大，一般來說，以礦泉水或山上的泉水為佳，一般家庭使用濾水器過濾后的水，也勉強(qiáng)可用。要清楚一點(diǎn)，反復(fù)煮開的水硬度提高，不宜泡茶。
2、水溫
都勻毛尖茶適合用80度左右的水溫沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，然后再冷卻至所需溫度。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。
3、用量
想要都勻毛尖泡的好喝，茶葉在沖泡時所用的茶葉用量也是應(yīng)該掌控一下的。一般來說，沖泡都勻毛尖，茶與水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡。
4、茶具
都勻毛尖茶的沖泡，一般用玻璃杯或白瓷蓋碗。一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。至于蓋碗的話，其保溫性較好，蓋碗泡綠茶，除了出湯的時候，其它時間是不能蓋蓋子的，因?yàn)檫@樣會悶熟茶葉，影響湯色和口感。
綜上所得，都勻毛尖茶的香氣清高，滋味鮮濃，味道好，還有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等功效。所以，都勻毛尖只要茶葉沒變質(zhì)，沖泡得當(dāng)?shù)脑?，都勻毛尖的功效是非常多的?/div>
責(zé)編：
liuzhiyan
