眾所周知，六安瓜片炒制工具是原始生鍋、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后達81次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質(zhì)，當然的，也因為如此，六安瓜片的功效也是非常多的，具體的功效如下！
六安瓜片的主要成分
六安瓜片的化學成分具有非常的保健作用。其化學成分是由3.5-7.0%的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
喝六安瓜片的好處
1、保持年輕化
六安瓜片有非常好的抗衰老作用，抗氧化功能強大，能夠有助于延緩衰老，常飲常年輕。
2、抑菌助消化
六安瓜片中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有大量的兒茶素，可以起到抑制人體內(nèi)部分致病細菌的作用，增強腸胃活力，具有整腸的好處。還能幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。
3、降血脂
喝六安瓜片有降血脂、降低膽固醇的好處，起到抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
能夠瘦身減脂也是六安瓜片的好處之一，其含有的茶堿及咖啡因，可以幫助溶解脂肪，減少體內(nèi)脂肪堆積，達到健康瘦身的效果。
5、防齲齒、清口臭
六安瓜片有防齲齒、清口臭的好處，多喝六安瓜片，或者用六安瓜片泡的茶漱口都是能抑制齲齒形成、降低牙菌斑、牙周炎的發(fā)生幾率。而且還能起到口腔殺菌的作用，預防口臭，使口氣更清新自然。
6、抗癌防輻射
六安瓜片含的兒茶素物質(zhì)等抵抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌，茶多酚能夠幫助肌膚抵御輻射產(chǎn)生的自由基，提高人體免疫力，如果需要長時間面對電腦的話，可以多喝些來養(yǎng)生保健。
喝六安瓜片適宜人群
1、適合中老年人喝
六安瓜片適合中老年人飲用，六安瓜片有抗衰老的功效，茶葉中含有較多的兒茶素，能夠顯著提高SOD的活性，清除自由基，有助于抵抗老化。因此，中老年人常飲用六安瓜片，能夠有助于延緩衰老。
2、適合腸不適的人喝
根據(jù)研究表明，六安瓜片能夠抵抗人體中部分致病細菌，同時又會影響腸道內(nèi)有益菌的繁衍與生長，因此六安瓜片具備整腸的功能，腸不適的人可以多飲用該茶。
3、適合血脂高的人喝
六安瓜片有降血脂，降低膽固醇的功效，血脂高的人常飲該茶有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、適合瘦身減脂的人喝
很多想要瘦人減脂的愛美人士可以多喝六安瓜片，其含有的茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、適合口臭的人喝
六安瓜片味道清香誘人，茶葉中所含的氟與兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故有口臭毛病的人飲用該茶可以除口臭。
6、適合辦公室一族喝
六安瓜片可以有效防輻射，在辦公室中需要經(jīng)常對電腦，可以多喝綠茶。專家們在多項實驗中發(fā)現(xiàn)，六安瓜片中的所含的兒茶素類物質(zhì)能夠抵抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌，從綠茶中提取的茶多酚具有多方面的抗輻射作用，茶多酚既可以直接清除輻射中產(chǎn)生自由基，減少臟器的損傷，提高機體的免疫力；又可以對機體造血功能起保護作用，從而達到良好的抗輻射效果。因此對長期接觸電腦、長時間看電視的熒屏族人、核工業(yè)工作人員、放射科醫(yī)生等，綠茶是不可多得的保護神。
喝六安瓜片禁忌
1、雖說六安瓜片適合大部分人喝，但從茶葉的刺激性來說，老人和小孩盡量少喝或不要喝；
2、正在喝藥的人最好不要喝六安瓜片，尤其是有發(fā)燒癥狀的人，因為茶葉中的咖啡堿不僅能夠使人體溫度升高，而且會降低藥效；
3、肝臟有毛病的人也要少飲茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)需要經(jīng)過肝臟代謝，若肝臟有病而飲茶過多，就會損傷肝臟組織；
4、有神經(jīng)衰弱問題的人也要慎飲綠茶。因為綠茶中的咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用，容易引起失眠，加重病情；
5、孕婦不能喝綠茶。特別是濃茶，因為茶葉中的茶多酚和咖啡堿對嬰兒的健康不利，且影響智力的發(fā)展；
6、貧血的人喝綠茶會使病情加重，所以忌喝綠茶。綠茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收，使貧血癥狀進一步加重。
溫馨提示：
六安瓜片屬于綠茶，因為沒有經(jīng)過發(fā)酵，是一種寒性的茶葉，因此在飲用的時候最好是不要大量飲用新茶喔！
