眾所周知，龍井見證了我國的每代歷史，稱為“元老”也不為過。新中國成立后至今，在國家不斷扶持龍井茶的發(fā)展下，龍井成為了國家外交禮品茶，當(dāng)然的，龍井茶的功效也是非常多的，下面小編就給大家介紹一下
龍井茶葉的功效
1、消臭、助消化
西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
2、消除疲勞、興奮作用
西湖龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
3、抗衰老
西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。西湖龍井茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
4、抗菌消炎
西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助于保護(hù)消化道，防止消化道腫瘤發(fā)生。茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯(cuò)的功效。
5、防齲齒
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。同時(shí)，用西湖龍井茶漱口可預(yù)防牙齦出血和殺滅口腔細(xì)菌，保持口腔清潔。所以飯后也會經(jīng)常有茶水來漱口。
6、抑制癌細(xì)胞
西湖龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
7、利尿
西湖龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
8、強(qiáng)心解痙
西湖龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
9、抑制動脈硬化
西湖龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以，經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
10、減肥瘦身
大家有聽說過喝茶減肥吧，肥胖主要是由于體內(nèi)的脂肪過多導(dǎo)致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲西湖龍井茶能減肥。
喝龍井茶的時(shí)間
龍井茶中含有某些物質(zhì)，能與食物中的蛋白質(zhì)和鐵元素發(fā)生化學(xué)作用，從而影響人體的吸收。我們要飲茶之前最好是等食物消化后再飲用。睡前兩小時(shí)最好不要喝茶，否則影響睡眠質(zhì)量。因此，每天最佳的飲茶時(shí)間，一般都是在午飯后，西湖龍井茶為涼性茶品，在暑氣最旺盛午后喝上一杯龍井茶，有清熱避暑的功效，能中和環(huán)境中的熱氣；并且，在午后，環(huán)境的高溫容易使人精神疲乏，西湖龍井茶帶有清香，含有較多的咖啡因，有提神醒腦的效果，十分適合上班族飲用。
龍井茶的飲用量
西湖龍井茶含有豐富的氨基酸、兒茶素、維生素C等營養(yǎng)成分，飲用價(jià)值高，具有減肥養(yǎng)顏、延緩衰老、助消化、抗菌抑菌等多種功效。一般建議每天飲用龍井茶2~3杯的量為佳。
用普通玻璃杯沖泡龍井茶投放3g干茶，用茶壺沖泡的話可以投放5g，不管什么茶葉都不要浸泡太久的時(shí)間，最好是泡好以后倒出來品飲。一杯龍井茶泡三到五泡就可以換茶了，上午一杯，下午一杯，晚上睡得晚的話也可以再泡一杯，不過投茶量要比白天的少一些，這樣就不會影響到睡眠，一天下來補(bǔ)充的水分恰好是身體可以承受的量。
龍井茶的的飲用技巧
1、水質(zhì)
水質(zhì)對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡的是西湖龍井，亦覺不堪一飲。
2、水溫
水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再沖泡)
3、茶葉的用量
西湖龍井茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，這完全決定于各人的習(xí)慣。初學(xué)者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
4、茶具
用玻璃杯沖泡可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。沖泡后芽尖沖向水面，懸空直立，然后徐徐下沉，如春筍出土似金槍林立，一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡西湖龍井茶！
溫馨提示：
龍井茶是一種品質(zhì)非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，適宜飲用是不會有什么副作用的，相反的，適宜飲用好處也是非常多的喔！
