西湖工夫茶是采用獨(dú)特創(chuàng)新工藝研發(fā)的高端綠茶，憑借其優(yōu)越的自然生態(tài)條件，采制技藝，獨(dú)特的江南文化姿態(tài)，氤氳著杭州西湖深厚的歷史底蘊(yùn)，是國(guó)茶瑰寶，適宜飲用好處是非常多的，那龍井茶葉刮油嗎？具體的介紹如下！
喝龍井茶幫助減肥
龍井屬于綠茶類，有人問茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶能減肥。
喝龍井茶減肥的方法
在不改變飲食和身體流動(dòng)的條件下，輕度超重的中國(guó)健康男性與女性連續(xù)90天飲用高兒茶素含量綠茶后，體重、腰圍和腹內(nèi)脂肪面積都顯著性減少。鑒于此，科學(xué)家以為：綠茶中的兒茶素可能對(duì)人體脂肪分布產(chǎn)生特定的有益影響。因此證明喝龍井是有減肥的作用的。
龍井茶的品質(zhì)鑒別方法
1、摸干茶
茶葉的干燥度很重要。自由挑選一片干茶，放在手里用力捻一直捻，如果干燥度夠，可以成粉末，如果干燥度不夠；會(huì)有小碎粒，或者茶葉保管不好。
2、觀察
從外形可以好好觀察，是否符合西湖龍井的基本特征，包括茶葉條形、外形、色澤、勻凈度等。
3、嗅聞
直接嗅聞龍井茶的干茶，從香氣的香型和純雅度、高低，并認(rèn)真聞?dòng)袥]有煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的雜氣雜味。
4、嘗滋味
如果以上條件全部符合，可以開湯評(píng)審，如果以上條件不符合，基本斷定不是西湖龍井，再評(píng)審也就沒有實(shí)際意義。
龍井茶的沖泡方法
1、水溫
85-95℃沸水（切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲(chǔ)水壺置放片刻再?zèng)_泡），鑒定通過后，喝茶當(dāng)然用合適的溫度，茶葉更好喝。
2、置茶量
3g/杯（或因個(gè)人口味而定）。
3、用水
純凈水或山泉水（農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會(huì)降低水中的含氧量，影響茶湯滋味），最好不要用自來水，最低標(biāo)準(zhǔn)也要過濾一下。
4、器具
陶瓷、玻璃茶具皆可，如果你喜歡功夫茶，也可能用蓋碗泡，別有一番風(fēng)味。
綜上所述，龍井茶可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)減肥也很有匡助。中國(guó)自古以來就把茶葉奉為瘦身的良藥。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有的成分能夠有效促進(jìn)脂肪分解，特別是綠茶，多喝能有效瘦腹。
