碧螺春茶功效與作用及食用方法

 

　　1、提神

 

　　茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。

 

　　2、利尿

 

　　茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

 

　　3、強(qiáng)心解痙

 

　　咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

 

　　4、抑制動(dòng)脈硬化

 

　　茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

 

　　5、抗菌、抑菌

 

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

 

　　6、減肥

 

　　茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

 

　　7、防齲齒

 

　　茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

 

　　8、抑制癌細(xì)胞

 

　　據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

 

　　喝茶養(yǎng)生，但喝茶看體質(zhì)這點(diǎn)絕不能忽略。碧螺春屬于綠茶類，綠茶對腸胃有一定刺激性，腸胃功能較弱的人應(yīng)少喝。綠茶性寒，脾胃虛寒的人可加用姜汁來抵御茶的寒性。

 

　　綠茶能迅速降低人體血糖，所以低血糖患者慎用。女性經(jīng)期最好不要多飲用綠茶。

 

　　此外，發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童也不適宜飲綠茶。

 

 

　　1、碧螺春茶中的多數(shù)有效成分在第一次沖泡的時(shí)候浸出量最大，經(jīng)過三次沖泡之后基本達(dá)到了全量浸出，因此一般品質(zhì)的碧螺春沖泡以三次為度，如果是高品質(zhì)的碧螺春茶，則沖泡兩次即可。

 

　　2、夏季喝溫?zé)岬谋搪荽翰韪哂猩峥?，降暑效果顯著的功效。

 

　　3、碧螺春茶可以刺進(jìn)中樞神經(jīng)、振奮精神，建議在上午飲用，以免影響睡眠。

 

　　4、碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后馬上把茶湯從沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。沖泡碧螺春時(shí)，適宜茶少水多，這樣可以降低刺激性。

 

　　5、不可喝隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服藥物，服藥前后1小時(shí)不要飲茶，飯后不宜立即飲茶。

 

　　洞庭產(chǎn)茶，歷史悠久。碧螺春的由來，據(jù)《清嘉錄》記載，有這樣一個(gè)傳說故事，說洞庭山有個(gè)碧螺峰，石壁上生出幾株野茶，每年這里的老百姓把它采來飲用。有一年，采茶季節(jié)到了，老百姓上山一看，茶葉長得特別茂盛。大家一個(gè)勁地采，竹筐都裝不下，就放在懷里。茶葉一到懷里，受了熱氣，異香忽發(fā)，一個(gè)個(gè)異口同聲驚呼“嚇煞人香！”從此以后，采茶者都不用竹筐，采來都放在懷里，并且把這種茶葉叫做“嚇煞人香”。香煞人是吳中方言，意思是說這種茶特別香。其中當(dāng)?shù)赜形唤兄煺?，特別精通此茶的制法，制出的茶葉，品質(zhì)極好。有一年（1699年），清朝康熙皇帝到太湖游覽，巡撫宋幸進(jìn)獻(xiàn)此“嚇煞人香”茶，康熙皇帝品飲后覺得味道很好，但名字卻不雅，因此茶為碧螺峰所產(chǎn)，賜題該茶為“碧螺春”。自此以后，碧螺春遂得名，聞名遐邇，流傳至今。

 

　　碧螺春茶的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，適宜飲用碧螺春茶對我們的身體是非常好的，但是飲用碧螺春茶的方式也非常的重要！