太平猴魁，茶葉的名茶，由于黃山地區(qū)雨量充沛常年云霧繚繞，土壤中含有豐富的礦物質(zhì)以及有機(jī)成分，使的出品的太平猴魁別有一番風(fēng)味，當(dāng)然的，獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境也決定了猴魁茶的營養(yǎng)價(jià)值，相關(guān)的介紹如下！
喝太平猴魁的好處
1、茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用茶水加糖的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。
6、茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9、太平猴魁茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。
太平猴魁的品質(zhì)特征
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的制作工藝
采摘——攤晾——殺青——手工理?xiàng)l——壓型——烘干（初烘、復(fù)烘、老火烘太平猴魁做成扁條形是有原因的，一來壓扁了可以烘透，二來是造型大條、別致。猴魁采摘時(shí)間很短，谷雨開園，立夏結(jié)束。本地柿大葉種，葉厚，白毫多，葉質(zhì)柔軟，持嫩性強(qiáng)，抗寒。所以看上去壯實(shí)的一芽兩三葉，實(shí)際卻很嫩。）
太平猴魁沖泡方法
1、用具：高玻璃杯。
2、投茶量：3g約15-18根（具體投茶量，根據(jù)自己口感濃淡調(diào)節(jié)）
3、水溫：85-90度。
4、方法：將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置，先注水4分之1浸潤，30秒后加滿。
5、浸泡時(shí)間：3-5分鐘。
溫馨提示：
經(jīng)常飲用太平猴魁茶，對于人體來說有著頗多的益處?？梢宰屓松蛑箍?、提神益思，還具有很不錯(cuò)的保健功效。不過太平猴魁茶飲用不科學(xué)的話，對人體也有一定的副作用哦！
