綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、提神醒腦、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
綠茶的主要功效
1、抗衰老
有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。
3、美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
4、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
5、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
6、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
綠茶怎么喝
綠茶的飲用量，成年人每天三杯是最適合的，而且茶水的比例要控制好，一般3克左右綠茶，沖泡150毫升在80攝氏度左右的沸水，則是最佳的飲茶之道。
第一杯綠茶每天第一杯茶的飲用時間應(yīng)該是在早上，早飯之后間隔一個小時左右，在9點到10點開始，有醒腦提神、排毒、抗疲勞之功效。
第二杯綠茶第二杯茶應(yīng)當(dāng)是午茶，在午后1點到3點之間，可以適當(dāng)?shù)臐庖稽c，在之后的茶葉就最好要講究淡，以防影響睡眠時間。
第三杯綠茶第三杯茶則最為關(guān)鍵，在晚飯后6-7點間飲用，建議睡眠不好的朋友將綠茶轉(zhuǎn)換為紅茶，因紅茶具有降低血脂、幫助消化的功能。在晚上8點過后則不宜飲茶，茶中含有的咖啡因具有刺激中樞神經(jīng)的作用，神經(jīng)衰弱者應(yīng)避免晚間飲用綠茶，避免影響到睡眠質(zhì)量。
