安吉產(chǎn)茶歷史悠久，茶類資源豐富，名茶品種繁多，安吉白茶是集觀賞、營養(yǎng)、經(jīng)濟三大價值為一體的茗中極品。2000年6月，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名委員會授予安吉“中國白茶之鄉(xiāng)”榮譽稱號，那安吉白茶有哪些功效呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
安吉白茶的功效
1、實踐證明，持續(xù)一段時間飲用安吉白茶，體重明顯減輕。因此，常喝安吉白茶，有助于消脂去膩，減肥效果還不錯的呢。
2、安吉白茶含有豐富的氨基丁酸，可以調(diào)節(jié)人體腦中神經(jīng)傳達物質(zhì)的濃度，起到降低血壓的效果，高血壓患者不妨常飲。
3、醫(yī)學研究表明，安吉白茶中含有的成分，能夠阻斷有害物質(zhì)在人體內(nèi)形成，對于防癌、抗癌有一定的防治功效。
4、安吉白茶中所含有的脂多糖成分，對人體有著防輻射的作用，長期面對電腦工作的上班一族，每天適量喝上一杯安吉白茶，有利于抵御輻射對身體的傷害，而且還能幫助舒緩眼睛的疲勞哦。
5、安吉白茶富含茶多酚類物質(zhì)，能刺激人體神經(jīng)中樞系統(tǒng)，常飲可以振奮精神，增強大腦記憶力。每天適量飲用，有助于提供工作效率。
喝安吉白茶的禁忌人群
1、尿結(jié)石患者
尿結(jié)石通常是由于草酸鈣的結(jié)石而產(chǎn)生的。安吉白茶當中含有的草酸元素能夠與尿液內(nèi)所排出來的鈣產(chǎn)生結(jié)石。飲安吉白茶會加重病情。
2、肝臟患者
安吉白茶當中的大部分的堿元素都是經(jīng)過肝臟來產(chǎn)生代謝的。過量的飲用會加重肝臟代謝的功能。導致肝臟的組織的損害。
3、孕婦及哺乳期女性
在女性朋友在懷孕期間及哺乳期期間飲安吉白茶會直接對胎兒、嬰兒的發(fā)育生長造成嚴重的傷害。
4、感冒發(fā)燒
此時如果飲用安吉白茶只會提升人體的體溫。
安吉白茶的泡法
1、擇具
好的茶葉，需要好水，還需要好的茶具沖泡。泡白茶最好的茶具的就是瓷杯，瓷杯溫潤如玉，更有利于欣賞茶湯的顏色。
2、備水
沖泡安吉白茶應選用純凈水。由于安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，因此沖泡時水溫不宜太高，使用80－85℃開水沖泡為宜。
3、燙杯
為了清潔茶具，提高杯身的溫度，在正式投茶前應先使用沸水把茶具燙洗一遍，起到潔具、溫具的作用。
4、置茶
通常沖泡安吉白茶的茶水比例是1：50，這樣最能反映茶湯品質(zhì)，水過多茶水會太淡，茶過多茶水則苦澀。
5、搖香
輕輕搖動杯中的干茶，便能聞到安吉白茶清醇、鮮爽的香味。
6、潤茶
往杯中輕輕地注入約1/4杯的水，順時針搖動茶杯，使茶葉充分吸收水分，俗稱醒茶，意思喚醒茶葉的茶性。
7、沖泡
沖泡安吉白茶時需采用回旋注水法，由此可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)的優(yōu)美姿態(tài)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。
8、敬茶
雙手奉茶，把沏好的安吉白茶遞送送給賓客。
9、品茶
品飲安吉白茶時可先聞香，然后觀賞茶湯色和杯中上下浮動玉白、透明，形似蘭花的芽葉，再小口品綴，感受鮮爽、甘甜的茶味。
安吉白茶的歷史淵源
安吉白茶的野生白茶樹最早是在1903年的孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡被人們發(fā)現(xiàn)的，春天的時候這些茶樹的嫩芽看起來都是白色的，春天至夏天這段時間，茶葉慢慢從白變綠，到夏天的時候就變?yōu)槿G色了，十分的罕見。從這些茶樹上采摘的嫩葉制作的茶品，品質(zhì)十分的優(yōu)異，不過后來這些茶樹去消失不見了。
近代發(fā)現(xiàn)的安吉白茶茶樹是在1982年的時候，在天荒坪鎮(zhèn)大溪村橫坑塢800米的高山上被人們發(fā)現(xiàn)的。這株茶樹的樹齡超過了一百年，茶樹上的嫩葉都是白色的，只有葉脈看起來稍微顯現(xiàn)綠色，茶籽結(jié)的葉比較的少。經(jīng)過當?shù)亓謽I(yè)技術(shù)人員的剪取插穗繁育，成功培植出茶樹品種。增加了種植規(guī)模，安吉白茶產(chǎn)量也有所提升，不過由于產(chǎn)量較少，品質(zhì)佳，因此供不應求。
綜上所述，安吉白茶是屬于綠茶中的佼佼者，內(nèi)含物質(zhì)豐富，尤其是氨基酸物質(zhì)含量高，并且對半其他綠茶品種也高，所以可以達到消暑清熱、解暑的功效，因此，優(yōu)質(zhì)的安吉白茶是非常值得飲用的！
