眾所周知，江南的靈秀與優(yōu)雅自然離不開(kāi)茶，茶的氣質(zhì)和地域的氣質(zhì)、人的氣質(zhì)是互通的，茶擇地而生，以人為傳世之魂而息。人茶相同，人擇地而活，以茶為修德養(yǎng)性之魄而止。茶以人為神，人以茶為靈，或許該是人與茶和諧相處的最高境界，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下碧螺春的功效與作用及禁忌吧！
碧螺春的功效
1、利尿
碧螺春茶中含有的咖啡堿和茶堿，具有很好的利尿作用，對(duì)于治療水腫、水滯瘤等有一定的療效。
2、興奮神經(jīng)系統(tǒng)
碧螺春茶中的含有的咖啡堿，能興奮人體神經(jīng)中樞系統(tǒng)，有助于人們消除疲勞、振奮精神、提高工作效率。
3、減肥
碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種化合物，對(duì)人體蛋白和脂肪有很好的分解作用，有助調(diào)節(jié)脂肪代謝，降低血脂、膽固醇，對(duì)于減肥有一定的功效。
4、抗菌、消炎
碧螺春茶中含有茶多酚和鞣酸，具有很好的消炎、殺菌作用。對(duì)于口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛等癥狀有一定的治療功效。
5、抑制動(dòng)脈硬化
碧螺春茶中的茶多酚和維生素C都有很好的活血化瘀作用，能夠防止動(dòng)脈硬化，降低高血壓冠心病的發(fā)病率。
喝碧螺春要注意什么
1、胃寒，腸胃不好者少喝
碧螺春這種綠茶和紅茶不同，因?yàn)閷傩圆煌?，所以綠茶并沒(méi)有紅茶那種養(yǎng)胃的功效。所以胃寒以及腸胃不太好的朋友們最好少喝綠茶類(lèi)以及碧螺春哦，飲用不當(dāng)容易刺激腸胃引發(fā)更嚴(yán)重的胃病。碧螺春屬于不發(fā)酵茶，所以涼性會(huì)比較強(qiáng)。需要喝綠茶的朋友們，最好放上一定的時(shí)間再喝，這樣能減少氧化減少對(duì)腸胃的刺激。
2、便秘者少喝
都說(shuō)喝茶是可以清腸胃緩解便秘的，但不是所有茶都有這個(gè)效果哦，碧螺春是除外的。便秘的朋友們最好少喝碧螺春茶，否則會(huì)加重便秘的癥狀。少量喝碧螺春其實(shí)還是能起到排便助消化作用的，但過(guò)量就不同了。因?yàn)椴枞~中某種物質(zhì)和食物的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)形成一種無(wú)法消化的物質(zhì)，從而引起便秘。
3、貧血者別喝
碧螺春中有著鞣酸物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)阻礙人體對(duì)于鐵質(zhì)的吸收，從而引起缺鐵性的貧血。雖然這樣影響也不大，但建議貧血的朋友們還是別喝碧螺春了，避免長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)加重癥狀。
沖泡碧螺春水溫要把控好
沖泡碧螺春的水溫十分重要，水溫太高的話(huà)容易破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而水溫太低可能無(wú)法讓茶葉沖泡開(kāi)來(lái)，營(yíng)養(yǎng)值以及香味也無(wú)法充分發(fā)揮出來(lái)了。建議沖泡碧螺春的水溫控制在80度左右哦，別超過(guò)或者低于這個(gè)范圍~
飲用碧螺春時(shí)間重要
喝碧螺春的最佳時(shí)間是上午，有著開(kāi)胃提神醒腦的作用。飯后一小時(shí)喝碧螺春，對(duì)于新陳代謝的促進(jìn)和助消化很有好處。碧螺春的好處非常多，其中有著豐富的維生素，還能抵制疾病降血壓。碧螺春很適合老人喝，但不能喝太多。
碧螺春頭泡茶別喝
碧螺春的頭泡茶最好別喝，因?yàn)椴枞~的制作過(guò)程很容易殘留許多灰塵顆粒以及農(nóng)藥。喝碧螺春前一定要進(jìn)行洗茶步驟，洗茶還能為碧螺春醒茶哦~
綜上所述，碧螺春茶茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火、甘能補(bǔ)益緩和；、能清熱瀉火解表，毋庸置疑，功效很多！非常值得飲用！
