唐代陸羽撰的《茶經(jīng)》中稱茶能“滌煩”；清代黃宮繡的《本草求真》稱茶能治“頭目不清”；孫思邈的《千金方》中的《備急千金要方》分別稱茶能“利水”和“利小便”，由此我們就可以看出綠茶的功效非常的多，相關(guān)的介紹如下！
喝綠茶的益處
1、提神
綠茶富含咖啡堿，能刺激人體中樞神經(jīng)，振奮人的精力，有提神、醒腦、清心的益處。常喝綠茶，關(guān)于緩解頭痛也有必然的功能。
2、抗朽邁
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，富含茶多酚、維生素等強(qiáng)效的抗氧化劑，可以或許破除體內(nèi)的自由基。常常喝綠茶，有延緩朽邁、美容養(yǎng)顏的益處。
3、克制動(dòng)脈硬化
綠茶含大量的茶多酚、兒茶素、茶黃素等，這些因素對(duì)人體代謝有著重要的浸染，能使血管內(nèi)壁脂肪沉積，低落人體血液的濃厚度，防備動(dòng)脈硬化和高血壓。
喝綠茶的副作用
1、刺激腸胃
綠茶茶性偏涼，腸胃欠好、體質(zhì)虛寒等人群不宜過多飲用，輕易刺激腸胃，茶葉知識(shí)，誘發(fā)腸胃疾病。
2、引起缺鐵性血虛
女性在月經(jīng)時(shí)代不宜喝綠茶，會(huì)刺激腸胃腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的接收，大大減低人體對(duì)鐵質(zhì)的接收的水平，中國十大名茶，輕易引起缺鐵性血虛。
3、導(dǎo)致失眠
平常就寢質(zhì)量差的人不宜喝綠茶，輕易導(dǎo)致失眠。另外，睡前幾個(gè)小時(shí)也不宜喝綠茶，茶中的咖啡堿有歡快神經(jīng)中樞的浸染，會(huì)引起失眠的征象。
綠茶不能和什么一起吃
1、茶和白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜
2、茶與雞蛋
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒
不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對(duì)腎臟是不利的。
因?yàn)榫坪箫嫴瑁鑹A產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
另外，酒精對(duì)心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強(qiáng)，更加重心臟負(fù)擔(dān)，這對(duì)于心臟功能不佳的人更是不相宜的。
4、茶與羊肉
雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。
5、茶與藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因?yàn)樗幬锓N類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
綠茶搭配什么喝最好
1、綠茶+檸檬
綠茶中的抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險(xiǎn)。美國《食品科學(xué)》雜志刊登普度大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可使人體對(duì)兒茶酚的吸收效率提高13倍。建議喝綠茶時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁或加兩片檸檬。
2、茉莉花+綠茶
兩者放入杯中沖泡，可以保肝降火，養(yǎng)陰潤燥，緩解便秘。
3、金銀花+綠茶
兩者洗凈后開水沖泡5-10分鐘后即可飲用，本茶可以清熱解毒，增強(qiáng)免疫力，有降壓降糖的功效，對(duì)熱毒痤瘡，高血壓，糖尿病等有一定的防治功效。
4、玫瑰花+綠茶
玫瑰花和綠茶茶包放入保溫杯中，沖泡后，取湯汁加梅汁和蜂蜜，可以幫助消化，行氣解郁，提升免疫力。
5、槐花+菊花+綠茶
菊花，槐花和綠茶放入煮茶器中煮開，煮好后飲用茶湯，可以祛毒敗火，有效的清除體內(nèi)毒素，幫助抗輻射，抗氧化。
炎炎夏日，很多人都喜歡喝綠茶來消暑解渴，提神醒腦。
