龍井茶葉有些什么作用

  眾所周知,龍井茶有多種維生素、茶多酚、咖啡堿、脂肪酸以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機鹽和微量元素,很多成分雖然其他茶葉都含有,但有些成分的數(shù)量及組成比例是優(yōu)于其他茶的,其中維生素C的含量特別豐富,因此,龍井茶的作用很多,相關的介紹如下!
龍井茶葉有些什么作用
  龍井茶葉的作用
 
  1、減肥養(yǎng)顏
 
  龍井茶中的咖啡堿、葉酸、泛酸和芬芳類物質(zhì)等多種化合物,可以調(diào)理脂肪代謝。茶多酚和維生素C能低落膽固醇和血脂,飲龍井茶有利減肥,需熱飲。
 
  2、延緩朽邁
 
  龍井茶中的茶多酚可以破除多余的自由基,提防脂肪酸的過于氧化。
 
  3、消除疲憊
 
  龍井茶中的咖啡堿能對中樞神經(jīng)體系有著歡快浸染,輔佐人們緩解疲憊、有精力,從而進步事變服從。
 
  4、抗菌抑菌
 
  龍井茶含有的茶多酚和鞣酸因素,可以凝固細菌的卵白質(zhì),殺死細菌。假如皮膚生瘡、外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,可以殺菌消炎,關于口腔發(fā)炎,咽喉腫痛也有輔佐。
龍井茶葉有些什么作用
  龍井茶多少錢一斤
 
  1、特級龍井茶價格:2280元/1斤
 
  特級龍井茶的采摘標準:在清明節(jié)前采摘,摘取一芽一葉初展的鮮葉為原料。
 
  2、特一級龍井茶價格:1480元/1斤
 
  特一級龍井茶采摘標準:在清明節(jié)前采摘,摘取一芽一葉開展或一芽二葉初展的鮮葉為原料。
 
  3、特二級龍井茶價格:1000元/1斤
 
  特二級龍井茶采摘標準:于清明節(jié)前采摘,摘取一芽二葉開展的鮮葉為原料。
 
  4、特三級龍井茶價格:780元/1斤
 
  特三級龍井茶采摘標準:采摘于清明節(jié)前,摘取一芽二葉開展,含少量二葉對夾葉的鮮葉為原料。
 
  5、特四級龍井茶價格:580元/1斤
 
  特四級龍井茶采摘標準:于谷雨前采摘,摘取一芽二、三葉與對夾葉的鮮葉為原料。
 
  6、特五級龍井茶價格:380元/1斤
 
  特五級龍井茶采摘標準:采摘于谷雨后,摘取一芽三葉與對夾葉的鮮葉為原料。
 
  西湖龍井的鑒別方法
 
  1、摸
 
  摸主要判別茶葉的干燥程度,隨意挑選一片干茶,放在拇指與食指之間用力捻即成粉末則干燥度足夠,若為小碎粒則干燥度不足或者茶葉已吸潮,干燥度不足的茶葉比較難儲存,同時香氣也不高。
龍井茶葉有些什么作用
  2、看
 
  看干茶是否符合龍井茶的基本特征,包括外形、色澤、勻凈度等。
 
  3、嗅
 
  嗅聞干茶香氣的高低和香型,并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
 
  4、嘗
 
  當干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后,進行開湯審評,取3至4克龍井茶置于杯碗中,沖入沸水150至200毫升,5分鐘后先嗅香氣,再看湯色,細嘗滋味,后評葉底,這個環(huán)節(jié)更為重要。
 
  龍井茶的品種分類
 
  龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。
 
  西湖龍井按照產(chǎn)地不同,又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個品牌,各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,導致茶葉品質(zhì)各具特色,其中獅字龍井品質(zhì)最佳,每年的明前珍品都奇貨可居。
 
  龍井茶因為采摘時間不同,分為“明前茶”和“雨前茶”,在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”,向有“雨前是上品,明前是珍品”的說法。
 
  龍井茶屬于綠茶,是中國的傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的品質(zhì)特點。根據(jù)龍井茶的采摘標準,分為不同的品種級別,又因其品種級別的不同,價格也各不相同。
龍井茶葉有些什么作用
  注意:由于西湖龍井深受廣大愛茶人士的歡迎,在市場上的熱度一直居高不下,銷量非常好,所以難免會有不良的商家,以次充好或冒名頂替,來欺騙消費者,因為選擇優(yōu)質(zhì)的龍井茶很關鍵!

責編: liuzhiyan
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