都說洞庭碧螺春好喝，尤其是這碧螺春茶，由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉香氣濃郁，滋味比其他時節(jié)都是更勝一籌。“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香云水閑。”喝一杯碧螺春，彷如與一位娟秀的江南女子對話，這過程脈脈含情，神魂顛倒，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下喝碧螺春茶有什么好處吧！
喝碧螺春茶的好處
1、碧螺春茶葉含有的咖啡堿能歡快中樞神經(jīng)體系，使人精力振興、思想活潑、消除疲憊、進步服從。
2、茶葉含有的咖啡堿和茶堿有很好的利尿浸染，對水腫、水滯瘤和急性黃疸型肝炎有很好的治療功能。
3、茶葉含有的咖啡堿尚有強心、解痙、敗壞滑膩肌的功能，針對支氣管痙攣、支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞具有很好的治療功能。
4、茶葉含有的茶多酚和維生素c有活血化瘀防備動脈硬化的功能，對高血壓和冠心病有很好的提防功能。
5、茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芬芳類物質(zhì)等能輔佐調(diào)劑脂肪代謝，可以有用解析脂肪，還可以低落膽固醇和血脂。
6、茶葉中的茶多酚和鞣酸能凝固并殺死細菌，對治療腸道疾病、皮膚生瘡、腐敗流膿外傷破了皮有消炎殺菌浸染。
7、茶葉中含有氟，氟離子能釀成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，對牙齒的鈣質(zhì)有很是好的掩護浸染。
碧螺春泡出來的樣子
碧螺春是綠茶的一種，它是綠茶中的精品，它色澤碧綠，茶香濃郁，早在唐朝年間就是皇家專用的貢品，它也叫功夫茶或者新血茶，這種茶葉炒好以后白毫顯露，卷曲成螺。
碧螺春的沖泡方法
碧螺春的沖泡方法并不復(fù)雜，只需要在泡茶以后把茶具用溫水洗一下，然后再把茶葉放入到茶杯中，沖入九十五度左右的開水，然后蓋好杯子蓋，燜泡一會，打開，這時茶葉已經(jīng)慢慢的舒展開，茶香也特別濃，可以慢慢品飲，在飲去三分之一左右時，就要重新加入開水。
碧螺春茶湯渾濁的原因
1、采摘鮮葉之后，沒有及時的進行攤涼，茶葉堆積在一起，內(nèi)部空氣不流通，濕氣重，溫度高，導(dǎo)致茶葉蔫掉，含水量較多，變得不新鮮，而導(dǎo)致茶湯渾濁。
2、因殺青程度不足，茶胚含水率高，且堆積太厚太久，沒有及時晾曬或烘培，濕胚繼續(xù)發(fā)酵紅變的紅濁。
3、與揉捻工序的關(guān)系也密不可分，如果揉捻的手法不對，力度太重或者揉捻時間太長，都會導(dǎo)致茶葉過度破碎，茶汁浸出過多，沖泡時茶葉含有的物質(zhì)浸出過快過多，茶湯就會迅速變濃，而導(dǎo)致渾濁。
4、因殺青過干，溫度過高造成茶青碎屑，焦末多的渾濁。
在江南柔媚的春光里，品一口碧螺春，嘗到的是洞庭東、西山上千年靈秀山水的精華。
