綠茶是中國的國飲，對百歲老人長壽調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習(xí)慣。日本是世界人均壽命最長的國家之一，這與他們廣泛飲茶、食茶和用茶不無關(guān)系，當然的，除了綠茶之外，中國的茶葉還有很多，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下花茶和綠茶功效之間的區(qū)別吧！
喝綠茶的功效
1、降脂減肥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對于女性朋友來說，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、防止心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧，這種物質(zhì)可增強血管的韌性，經(jīng)常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。
3、延緩衰老
綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經(jīng)常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此，經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果實由細菌引起的急性腹瀉，可喝綠茶減輕消化不良癥狀。
6、預(yù)防癌癥
學(xué)研究表明，綠茶中的有機抗癌物質(zhì)主要為茶堿、茶多酚、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要為硒、鉬、錳、鍺等。尤其是咖啡堿和茶多酚，兩者所產(chǎn)生的綜合作用，除了具有提神、養(yǎng)神的作用，還具有提高人體免疫力和預(yù)防癌癥的作用。
7、防曬
綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。紫外線會讓皮膚產(chǎn)生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物（自由基）含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。
8、保護神經(jīng)細胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護神經(jīng)細胞的作用。多酚化合物能激活支持細胞生存的因子，抑制導(dǎo)致細胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子，從而提高神經(jīng)細胞生存率，減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細胞損傷。
9、降低膽固醇
茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁，排出膽固醇的作用。
10、可預(yù)防流感
綠茶中所含茶酸，遇到流感病毒時可與之結(jié)合，減少病毒對健康細胞的感染。
花茶的功效與作用
1、菊花：疏風清熱、消腫解毒、熱癤皮膚濕瘡潰爛、預(yù)防感冒。
2、茉莉花：安定情緒、消除神經(jīng)緊張、去除口臭，防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、潤腸通便、美容、調(diào)整賀爾蒙分泌、明目。
3、玫瑰花：調(diào)理肝與胃、調(diào)理情緒、增加活力。
4、金銀花：防暑降溫、降脂減肥、養(yǎng)顏美容，清熱解毒。
5、百合：止咳、增加肺臟內(nèi)血液的灌流量，改善肺部功。
6、馬鞭草：消除惡心感、促進消化、穩(wěn)定情緒、減輕壓力和幫助睡眠。
7、竹葉青：清熱、消炎、利尿、通便、減肥。
8、迷迭香：安定緊張情緒、幫助睡眠、幫助消化，改善脹氣、改善貧血、腹痛及治療頭痛。
9、檸檬：減肥、美白肌膚、清涼止渴、安胎、健胃、止痛，用于緩解暑熱季節(jié)煩熱口渴、倦怠無力。
10、蘋果：祛痘美白、補血明目、解毒、治神經(jīng)痛。
11、山楂：消食積、散瘀血、驅(qū)絳蟲、降壓降脂、增加冠脈流量。
12、決明子：清肝明目、通便。
13、蓮子心：去熱、止血、止渴，可治心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛、治便秘等。
14、黃芪：增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓、抗菌。
15、當歸：補血和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸、抗癌、抗老防老。
16、荷葉：清熱解暑、散瘀止血。
17、苦瓜片：增強機體免疫力、促進皮膚新陳代謝、使肌膚細膩光滑、有彈性、清暑滌熱、明目解毒、促進食欲。
18、苦丁茶：清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈。
19、胎菊：明目、清熱解火、緩解疲勞、防止輻射、殺菌消炎、抗衰老。
花茶的制作工藝
1、提花
提花用的是新鮮的花朵，要選擇晴天采摘的多大飽滿的優(yōu)質(zhì)花朵，鮮花的開放度也需要大一些，提花的主要目的是增加鮮花的鮮靈度，提花就是鮮花在完成窨花的基礎(chǔ)上面，再用少量的鮮花反復(fù)窨制，處化之后不再使用復(fù)火，經(jīng)攤涼后即可勻堆裝箱。
2、窨花
窨花就是鮮花經(jīng)過在茶坯里面攪拌，再經(jīng)過了窨花、通花、出花、烘干等一系列的技術(shù)處理之后成為的花茶，有的高檔花茶為了提高濃度，需要進行多次的窨制，特別是茉莉花茶是經(jīng)過六窨一提、七窨一提從而形成的。
3、壓花
很多的花茶在經(jīng)過了提花和窨花之后還有很多廢棄的花渣是存有余香的，再此利用花渣進行窨花這就是壓花。壓花的能夠延長壓花的時間，能夠去除陳味、煙味和日曬味。壓花的時間主要是10小時左右，中間需要通花一次。
4、打底
在窨花或提花時，配用少量第二種鮮花一起窨制，稱為打底。目的是調(diào)和香型，襯托主導(dǎo)花香，制造優(yōu)質(zhì)花茶。在打底的過程中需要注意的就是要選擇能夠襯托出花茶的外觀和香味的茶坯。窨花在打底的過程中需要經(jīng)過反復(fù)的工藝，才能得到爽口醇厚的花茶。
花茶的未來趨勢
在中國素有“夏天喝綠茶，冬天喝紅茶，一年四季喝花茶”的說法。在中國的山東、西北及其華北地區(qū)花茶的消費量也是在不斷的上升，并且也飛速上升的趨勢，在西南的云南、貴州、四川等地花茶也得到了消費者的廣泛喜歡，特別是在四川。根據(jù)有關(guān)調(diào)查，近十年來，花茶的貿(mào)易量和消費量每年都是以三到五個百分點的速度在上升，有莊家預(yù)測在未來的時間里面，茶飲品將會成為世界一大飲料，其中花茶在這其中就占有很大的比重。在去年的美國茶飲料市場里賣弄，花茶的市場總額也占有很大的比重，主要的是在政府減輕了包括茶葉在內(nèi)的賦稅，也將會進一步的推動茶葉的飛速發(fā)展。展望未來的花茶市場，花茶的市場占有率將會得到飛速的上漲，價格也將會上漲。
總之，綠茶與花茶都是中國茶葉中不可缺少的存在，當然的，也都是很值得飲用的茶葉喔！
