綠茶，是公認最原始的茶系，有超過3000年的歷史了。它最大化的保持了茶樹葉片當中所含有的營養(yǎng)物質和功效，其以全面性而論，是諸茶無法比。其中茶多酚、咖啡因保持了85%左右，葉綠素保持了50%左右，維生素損失很少，因此，功效是很多的，其中就有幫助抗癌，相關的介紹如下！
喝綠茶幫助抗癌
《中醫(yī)藥國際參考》2005年第三期報道：“綠茶防癌機密被揭開。西班牙穆爾西亞大學和英國約翰·英尼斯中心研究人員創(chuàng)造，綠茶中一種叫做綠茶多酚（EGCG）物質，能防止癌細胞和二氫葉酸復原酶（DHFR）連系生長。英尼斯中心索恩利教授說；我們初度創(chuàng)造綠茶能攔阻DHFR，這種酶是抗癌藥物針對某些癌癥的產(chǎn)生，可是科學家曩昔不清楚，是什么物質在怎樣起防備浸染，所以也無法抉擇，人一天應該喝若干好多綠茶才有了局。索恩利說，綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌浸染的物質之一。他們還創(chuàng)造，綠茶多酚分子構造跟抗癌藥物甲氨蝶呤片弱，所以對安康細胞副浸染會比抗癌藥物小。
據(jù)《北京青年報》報道，有研究表示，綠茶的抗癌才能要比科學家揣測的還要強并加倍多樣化?？茖W家已經(jīng)曉得綠茶中含有抗氧化劑身分，這一身分具有抗癌作用?？墒侨缃窨茖W家們創(chuàng)造，綠茶中的化學身分還可以使一個在生長癌癥過程中的重要分子停止運作。
這一分子的名稱為芬芳碳氫化合物（ArylHydrocarbon，AH）受體，該分子可以激化基因，但不必定都是正面的。卷煙釋放出的煙和有毒物質二惡英，尤其是二惡英，會崩潰這一分子的功能，并導致刺激其潛在有害基因勾當。
來自羅徹斯特大學的研究人員創(chuàng)造，綠茶中的兩種化學身分可以按捺AH的活潑。這兩種化學身分近似于一種叫做類黃酮的同化物。在西蘭花、白茶、葡萄以及經(jīng)酒中可以創(chuàng)造類黃酮。這種同化物有抗癌浸染。
喝綠茶注意事項
1、不可與藥食用
綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。因此禁用茶水搭配土茯苓、人參、西洋參、安眠藥和含鐵質補血的藥。提醒：服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。
2、吃飯前后禁止
雖然喝綠茶有很多好處，功效也不勝枚舉，但是如果空腹飲濃茶易刺激和破壞胃壁粘膜，不僅造成胃痛，更易引起饑餓感，嚴重者可導致低血糖狀。
3、空腹喝問題多
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
4、避免首泡隔夜
因為茶葉容易受到農(nóng)藥等污染，所以首泡茶有洗滌作用應棄之不喝。而隔夜茶時間過久，不僅維生素已喪失，而且營養(yǎng)成分會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
喝綠茶的好處
1、咖啡因比較少
與咖啡和紅茶相比，綠茶的咖啡因含量少很多。咖啡因攝入太多有許多缺點，如影響睡眠。相對來說，綠茶健康的多。減少咖啡因攝入可以降低焦慮、睡眠更好、降低血壓，進而擁有好心情。
2、有益心臟健康
綠茶可以清除動脈中積聚的膽固醇，進而改善心臟肌肉的血液循環(huán)，這有助于防止心血管疾病，及其他心臟相關問題。
3、改善新陳代謝
綠茶可以燃燒脂肪，進而讓身材更好。如果你打算消去腹部的脂肪，綠茶是最適合的飲料。咖啡因是一種興奮劑，所以可以更快燃燒卡路里，并控制你的血糖水平。
4、幫助對抗癌癥
綠茶含有減緩乳腺癌、肺癌和結腸直腸癌的物質，也就是兒茶素。根據(jù)研究，綠茶含有比其他茶類多3倍的兒茶素，而且還可以增強免疫系統(tǒng)。
5、皮膚更加健康
綠茶可以保護皮膚對抗紫外線、老化、皺紋和皮膚損傷，因為它含有抗氧化劑。綠茶會破壞損傷皮膚的自由基，并與健康細胞反應以減少衰老。
6、可以鎮(zhèn)定神經(jīng)
泡茶的過程和使用香氛像是一種療法，可以幫助放松心靈，讓你像在水療中心一樣，放松、平靜，穩(wěn)定你的情緒。
飲用綠茶注意事項
1、某些人要避免
雖然綠茶的咖啡因很少，但飲用太多還是會出現(xiàn)咖啡因的副作用。因此，孕婦、兒童、哺乳女性最好減少或是避免飲用，以防止副作用。
2、避免空腹飲用
空腹喝茶會磨損胃壁、稀釋胃液，出現(xiàn)胃痛、心悸、頭暈、乏力等的癥狀。因此，最好避免空腹飲用，以避免消化問題。
3、最好不要加糖
綠茶雖然有許多的健康益處，但如果加糖飲用，反而對身體有不良影響，導致肥胖。因此，最好不要加糖飲用。
預防身體疾病的時候，不僅自己要平時多注意自己的健康狀況，還要有堅定的信念，信念的力量是偉大的，它支持著人們生活，催促著人們奮斗，推動著人們進步，正是它，創(chuàng)造了世界上一個又一個的奇跡。
