安吉白茶，外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨，且內含有眾多的營養(yǎng)成分，適宜飲用好處是很多的，相關的介紹如下！
安吉白茶的功效
功效一：安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1~2倍，因此可認為，多喝安吉白茶肯定對提高人體免疫能力作用更大。
功效二：安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
功效三：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌，同時富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。
功效四：安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經(jīng)細胞，對腦損傷有很大的幫助。
功效五：安吉白茶中的維生素C成分，能降低眼睛晶體混濁度，消除神經(jīng)緊張，解除疲勞，有護眼明目。
功效六：安吉白茶含有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
功效七：安吉白茶的茶多酚是水溶性物質，用喝剩下的茶水洗臉能美白皮膚清除面部的油膩，抗皮膚老化，對去除面部雀斑、暗斑有一定療效。
功效八：安吉白茶有減肥瘦身，美容潤膚的功效，長期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤，身體健康。
功效九：安吉白茶含有脂肪酸能除脂解膩、具有瘦身美膚等效果，經(jīng)常飲用安吉白茶確有茶養(yǎng)容顏、延年益壽之功效。
功效十：安吉白茶含有較高的氨基酸，氨基酸含量高達10.6%，含量為常茶的2~5倍以上，有利于血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力。
喝安吉白茶禁忌人群
1、尿結石患者
尿結石通常是由于草酸鈣的結石而產(chǎn)生的。安吉白茶當中含有的草酸元素能夠與尿液內所排出來的鈣產(chǎn)生結石。飲安吉白茶會加重病情。
2、肝臟患者
安吉白茶當中的大部分的堿元素都是經(jīng)過肝臟來產(chǎn)生代謝的。過量的飲用會加重肝臟代謝的功能。導致肝臟的組織的損害。
3、孕婦及哺乳期女性
在女性朋友在懷孕期間及哺乳期期間飲安吉白茶會直接對胎兒、嬰兒的發(fā)育生長造成嚴重的傷害。
4、感冒發(fā)燒
此時如果飲用安吉白茶只會提升人體的體溫。
安吉白茶沖泡要點
1、茶具：用透明的玻璃茶杯來沖泡安吉白茶，不僅口感甚佳，而且觀感俱佳。
2、用水：以山泉水為上或純凈水為宜。
3、溫度：水燒開后，冷卻至80℃-85℃左右為宜，牙葉越嫩，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯嫩綠明亮，滋味醇爽。
4、時間：沖泡3-5分即可飲用。
安吉白茶沖泡方法
1、備具：將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演臺上。
2、備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3、觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4、賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5、溫杯：倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋后將水倒于孟。
6、置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右白茶。
7、浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8.、運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約0.5分鐘。
9、沖泡：沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
10、奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。
11、品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
12、觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。
13、收具：客人品茶后離去，及時收具，并向來賓致意送別。
綜上所述，安吉白茶是一種非常特異的茶種，它是特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異茶樹，是大自然賜予人類的珍貴物種，屬綠茶類，是一種營養(yǎng)價值很高的茶葉，適宜飲用好處是很多的喔！
