“竹葉青”既是茶品種，又是其商標和公司名稱，但是大部分人知道的“竹葉青”是一種酒，而知道竹葉青茶的人為數(shù)不多，竹葉青茶是我國的名茶，屬于綠茶類，竹葉青茶香氣嫩栗香、濃郁持久，且內(nèi)含有眾多的成分，因此，適宜飲用功效是很多的！相關的介紹如下！
喝竹葉青茶的功效
1、竹葉青茶可解渴消暑，解毒利尿，茶味清香可口，具有生津止渴、清熱解毒、化痰的功效。
2、竹葉青茶還有很多保健作用，無任何副作用，對人體健康大有益處。
3、竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
4、竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌、能凝固細菌的蛋白質、將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮、用濃茶沖洗患處、有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療,也有一定療效。
6、竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
7、竹葉青茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
竹葉青茶飲用注意事項
1、忌喝冷茶
竹葉青茶是食療的佳品，但是，冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
2、忌喝新茶
由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
3、忌喝頭杯茶
由于竹葉青茶屬于綠茶，綠茶在栽培與加工過程中或多或少會受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以頭杯茶有過濾作用應棄之不喝。
4、忌飯后馬上喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。所以我們應該在飯后半小時左右再喝茶。
5、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低人體消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
6、忌經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶，特別是喝過濃的茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。
7、忌發(fā)燒喝茶
因茶中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無疑是“火上澆油”。
8、忌潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)胃潰瘍甚至胃穿孔。
竹葉青茶的沖泡方法
1、茶具：竹葉青嫩茶的沖泡，大多選用玻璃杯或者白瓷杯來沖泡，這樣一來既增加了透明度，便于人們觀茶，二來也以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。但如果是比較老的竹葉青茶，可使用茶壺來沖泡，這也叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。
2、水質：水質能直接影響茶湯的品質，古人曾云“茶性發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。因此，沖泡竹葉青茶以泉水為佳，潔凈的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論。如若身邊沒有活泉水，亦可選擇市面上銷售的礦泉水來沖泡竹葉青茶。
3、水溫：綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。至于中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。
此外需說明的是，高級綠茶用80C的水溫，通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度；若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。
4、茶量：一般沖泡綠茶，茶與水的比例大致為1:50~60，也就是說，沖泡3克的茶葉需用150毫升的水。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定于各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
綜上所述，竹葉青茶，中國名茶系列之一，為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。其口感滋味鮮爽可口，保健養(yǎng)生的功效與作用顯著，喝竹葉青茶時注意以上禁忌事項，平時多喝點竹葉青茶是有益于身體健康的。
