安吉白茶是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，是按照綠茶的加工方法制作而成，因此屬于綠茶類，色、香、味、形具佳，是綠茶中的珍品，經(jīng)常適量的泡飲還能保健身體健康，是保健功效不錯的茶飲，相關(guān)的介紹如下！
安吉白茶的功效
1、堅固牙齒
茶葉中含氟量較高，這對預(yù)防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。
2、防輻射
茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力
3、降血壓
茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。
4、解毒
神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之
5、抗癌
綠茶中的多酚類化合物可以對一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。
6、瘦身
英國一份營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。
7、防口腔異味
茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，從而有效地防止口腔異味。
8、延年益壽
茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。
9、治療粉刺
綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。
喝安吉白茶禁忌
1、忌空腹喝安吉白茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
2、忌飯后立即飲安吉白茶
飯后立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，給胃增加負擔(dān)，影響蛋白質(zhì)的吸收。茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結(jié)合，阻止鐵在腸道的吸收，易引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥；鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)潴留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，所以進餐后不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
3、忌醉酒后飲安吉白茶，尤其是濃茶
酒后大量飲茶，在利尿的同時，可使大量未分解的乙醛通過腎臟，使腎臟因受刺激而被損害。此外，飲酒可使人心跳加快，心臟負擔(dān)加重，而此時大量飲茶，會使血容量增加，對心臟更為不利。為了解酒，可進食些柑桔、梨、蘋果、葡萄、香蕉之類的水果，有西瓜汁更好，還可以喝濃米湯等熱湯，還有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
4、忌慎用安吉白茶水服藥
藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵、補血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
安吉白茶禁忌人群
1、尿結(jié)石患者尿結(jié)石通常是由于草酸鈣的結(jié)石而產(chǎn)生的。安吉白茶當(dāng)中含有的草酸元素能夠與尿液內(nèi)所排出來的鈣產(chǎn)生結(jié)石，飲安吉白茶會加重病情。
2、肝臟患者安吉白茶當(dāng)中的大部分的堿元素都是經(jīng)過肝臟來產(chǎn)生代謝的。過量的飲用會加重肝臟代謝的功能，導(dǎo)致肝臟的組織的損害。
3、孕婦及哺乳期女性在女性朋友在懷孕期間及哺乳期期間飲安吉白茶會直接對胎兒、嬰兒的發(fā)育生長造成嚴(yán)重的傷害。
4、感冒發(fā)燒者此時如果飲用安吉白茶只會提升人體的體溫。
5、孕婦忌飲安吉白茶尤其是不宜喝濃安吉白茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激。
安吉白茶沖泡步驟
1、要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優(yōu)質(zhì)安吉白茶。
2、沖泡安吉白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
3、沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。除沖泡杯外，沖泡安吉白茶還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹制的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具。
綜上所述，安吉白茶很多人都以為是屬于白茶類，其實安吉白茶屬于六大茶類中的綠茶類，因其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名。很多人喜歡喝安吉白茶，安吉白茶雖好，但也也有喝茶禁忌的，建議正確飲用。
