綠茶，世界上最早的茶葉品種，古人采集野生茶樹芽葉曬干收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始。從新鮮嫩葉到成茶要經(jīng)歷采摘、殺青、揉捻、干燥等工序，整個(gè)過程不僅賞心悅目，更是中國獨(dú)具創(chuàng)造性的制茶技藝的典型，那喝綠茶有什么好處呢？下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
喝綠茶對(duì)人的好處
1、綠茶中的抗氧化劑有助于抗衰老。因?yàn)槿梭w的新陳代謝過程中，如果過氧化物，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受損。超氧化物歧化酶(Sod)是一種自由基清除劑，能有效清除多余的自由基，防止自由基對(duì)人體的傷害。綠茶中的兒茶素能顯著提高sod活性和清除自由基。
2、研究表明綠茶中的兒茶素對(duì)一些導(dǎo)致人類疾病的細(xì)菌有抑制作用，同時(shí)不損害腸道有益菌的繁殖，因此綠茶具有調(diào)節(jié)腸道的功能。
3、科學(xué)家進(jìn)行的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素可以降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的含量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。人體實(shí)驗(yàn)表明，它能抑制血小板聚集，降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇，具有抗氧化作用。它還能防止血凝塊和血小板聚集，減少心血管疾病。
4、最近的研究報(bào)告顯示，綠茶可以幫助改善消化不良，如細(xì)菌引起的急性腹瀉，并喝一點(diǎn)綠茶來緩解病情。
5、茶多酚在人體脂肪代謝中發(fā)揮重要作用。人體內(nèi)膽固醇、甘油三酯和其他心血管疾病含量高，如由于血管內(nèi)壁脂肪沉積和血管平滑肌細(xì)胞增殖導(dǎo)致的粥樣斑塊。
什么人不適合喝綠茶
1、失眠的人不宜喝綠茶
綠茶中是含有大量的咖啡堿的，而且這些堿是可以很好的促進(jìn)人體的大腦產(chǎn)生興奮的，所以失眠的人最好還是不要喝綠茶味好。特別是在晚上睡覺的時(shí)候，一定不要喝茶了，否則是會(huì)導(dǎo)致人體興奮，更加的難以入睡了的。
2、有胃病的人不宜喝綠茶
這是所說的是有胃病的人是不可以喝綠茶的，腸胃不是很好的人喝綠茶是很容易造成胃脹氣，還有胃粘連的胃反酸的可能性，導(dǎo)致肚子不是很舒服等不良情況的發(fā)生，建議這類人還是不要喝綠茶，畢竟身體健康才是最重要的。
喝綠茶的禁忌有哪些
1、禁忌孕婦喝
孕婦在懷孕的過程中是要禁忌喝綠茶的，特別是濃濃的綠茶。因?yàn)榫G茶含有大量的咖啡堿與茶多酚，這些都是對(duì)孕婦非常的不利的，喝多了會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生一定的影響，容易導(dǎo)致孕婦發(fā)生妊娠的反應(yīng)，所以一個(gè)要禁忌孕婦喝太濃烈的綠茶。
2、禁忌女性經(jīng)期喝
女性在來月經(jīng)的時(shí)候最好是不要喝綠茶，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候身體是最脆弱的，綠茶中含有大量的對(duì)人體食物有著鐵的吸收，而在經(jīng)期間流有大量的血流失是會(huì)消耗大量的鐵的物質(zhì)，人體身體也是最脆弱的時(shí)候，所以不建議這個(gè)時(shí)候喝綠茶，一定要禁忌喝綠茶。
綠茶怎么喝合適
1、茶葉用量
要泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握葉用量。每次茶葉用多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。一般來說，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴(yán)格的茶葉評(píng)審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
2、泡茶水溫
泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶(綠茶類名茶)，不能用100℃沸滾開水沖泡，適宜用80℃的水沖泡，這里是指將水燒開之后(水溫達(dá)100℃)，再冷卻至所要求的溫度;如果是無菌生水，則只要燒到所需的溫度即可有時(shí)，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。
3、沖泡時(shí)間和次數(shù)
茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系，不可一概而論。
如有茶杯泡飲一般紅綠茶，將茶葉放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時(shí)，再加開水，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。一般茶葉泡第一次時(shí)，其可溶性物質(zhì)能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常以沖泡3次為宜。
總之，適宜喝綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病等疾病，有一定的藥理功效。但喝茶也有禁忌，通過本文的介紹，希望能幫助大家更健康的飲茶。
